Kantarellrisotto utan bär ost ris

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g torra kantareller rivna i hjämnstora bitar 4 dl kycklingfond 3 dl risottoris 0.5 dl vitt tort vin 0.5 st finhackad[...]

Det blev en fortsättning på det här med frestelser. Men så ska ju Marco åka till Italien imorrn och vara där i 3 veckor. Så det blir jag å hunden ett tag[...]

I går var det varmt, nästan så att jag fick tillbaka lite sommarkänsla. Tyvärr försvann solen tidigt, så solsängen stod orörd hela dagen. Kanske bara måste[...]

Svampens dag är det tydligen idag, det fick vi nys om när vi lyssnade på radion under frukosten i morse. Tyvärr var det flera svampexkursioner som blev[...]

En risotto kräver ju både lite tid och framförallt närvaro när den ska tillagas. Mycket rörande blir det ;-) Därför är det ju perfekt att tillbehöret som i[...]

I går åt vi det godaste vi ätit på länge , enligt min sambo. Ja, jag håller med. Det var gott! När vi diskuterade maten på eftermiddagen föreslog jag[...]

Jag har gått och fått en muskelinflammation i axeln och har MEGAONT. Har stora problem med sömnen eftersom det värker hela tiden och det inte går att hitta[...]

I går var det varmt, nästan så att jag fick tillbaka lite sommarkänsla. Tyvärr försvann solen tidigt, så solsängen stod orörd hela dagen. Kanske bara måste[...]

I går åt vi det godaste vi ätit på länge , enligt min sambo. Ja, jag håller med. Det var gott! När vi diskuterade maten på eftermiddagen föreslog jag[...]

En riktigt krämig och smakrik risotto gjord på skogens guld - inte mycket som slår det! Det här blev en riktig höjdare om jag får säga det själv. Svamp, lök[...]

Förutom mängder med björnbär hittade vi även svamp i helgen. Inte många svampar (i alla fall inte ätbara) men... tre små kantareller. De hamnade i en risotto[...]

Förutom mängder med björnbär hittade vi även svamp i helgen. Inte många svampar (i alla fall inte ätbara) men... tre små kantareller. De hamnade i en risotto[...]