Ängamat utan kycklingbuljong vispgrädde

En klassisk soppa som jag aldrig provat, måste bli en ändring på det :)! 4 port 1 påse, 600 g sommargrönsaker 1 liter vatten 3 grönsaksbuljongtärningar 2[...]

Ängamat är fär mig lite av barndomsminnen, riktigt sommarmat. Min mamma lagade aldrig svensk ängamat, däremot gjorde hon en liknande soppa som vi kallade för[...]

Njut av sommarens primörer! Det finns knappt något bättre sätt än i en härlig Ängamats-soppa. Ja vem blir inte lycklig av bara det namnet på rätten? Vi är[...]

Hemlagad soppa när den är som bäst - med egenodlade grönsaker från grönsakslandet! Det här behöver du till 4 portioner[...]

Hos oss gillar vi ängamat, en sån där typisk svensk sommarrätt som man gör en gång varje sommar. 6 pers 6-10 färskpotatisar 4 färska morötter 1 blomkålshuvud 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 7 1/2 dl vatten salt 1/2 blomkålshuvud i buketter 3–4 små skalade morötter i skivor 1 liten purjolök i skivor ca 100 g[...]

Antal portioner: 2 Färdigt på: 25 min Ingredienser 0.5 st blomkålshuvud 1 st färsk broccoli 3 st morötter 1 pkt färska sockerärtor 10 cm purjolök 3 st[...]

Just detta vackra namn på en maträtt gör mig lycklig. Min käre make däremot, "nej men säg något annat". Han har för sig att detta kan man inte äta - minnen[...]

Låter lite änglalikt! :) En riktigt god klassisk svensk grönsakssoppa blev det idag, efter ett recept i Bonniers kokbok. Tror att det är Anna Bergenström som[...]