Boeuf bourguignon

I helgen testade vi rätten Boeuf Bourguignon med älgkött. Klockan 10:00 laddade vi vår Crock-Pot med alla ingredienserna och kl. 18:30 lyfte vi på locket och[...]

Boeuf bourguignon är kanske en av de mest svårstavade och svåruttalade maträtterna, jag måste själv dubbelkolla varje gång jag ska skriva den i en meny för att[...]

Jag är en riktigt sucker för mustiga grytor. Det är en av de få saker jag ser fram emot när sommaren börjar lida mot sitt slut. Passar liksom bra in i[...]

{0} port. Ingredienser 1,5 kg fransyska , benfri, högrev el. ytterlår av nöt 2 msk smör 2 st morot 2 st gul lök(ar) 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 msk[...]

Långkok är bland det bästa jag vet och det är äkta kärlek på en tallrik för mig men det är minsann ingen snabblagad mat utan den kräver tid och planering. :-)[...]

Idag har vi varit på 1-års kalas och firat min sambos systers dotter Tova. En riktigt liten sötnos. Det bjöds på grillad korv och en massa god fika. Lika söt[...]

Carin och Olof bjöd på en god och mustig höstgryta till Allhelgona. Per Morbergs recept. Boeuf Bourguignon à la Per Morberg 1 gryta, för 15 personer: 2 kg[...]

Detta blir veckans långkok. Receptet, hämtat ur Det Goda Franska Köket innehåller några moment, så ta gärna hjälp av de små händerna att skära champinjoner och[...]

Ett traditionellt recept från Bourgogne i Frankrike som görs på nötkött och ett fylligt, rött vin - gärna från just Bourgogne. Rätten är många gånger godare[...]

Lagade Boeuf Bourguignon för första gången idag. Fick många komplimanger och det var väldigt gott. Vi valde en Cautivo 2007, ett spansk kryddstarkt vin.[...]

 utsikt över perth från kings park idag var vi i kings park, mycket lek på lekplats och bollspel på gräsmattor var dagens tema. picnickorg hade vi med[...]

En mustig köttgryta med smak av bland annat rödvin, vitlök, syltlök, rökt sidfläsk, champinjoner och timjan som fick stå och puttra hela eftermiddagen igår.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 900 g högrev 2 tsk olivolja 150 g rökt sidfläsk 1 stor morot, skalad och skivad 1 stor lök, skalad och skivad 3 klyftor[...]

För första gången har jag gjort boeuf bourguignon, eller burgundisk gryta, efter inspiration från flera kokböcker. Det blev suveränt gott och passar väl nu när[...]