Kräftsoppa utan lövbiff grädde

2 morötter 1 lök 1 msk Smör 250 g kräftskal 2 msk mjöl 8 dl fiskbuljong 2 msk tomatpuré 3 dl Vispgrädde 1 knippa sockerärter 2 dl skalade kräftstjärtar 4 msk[...]

Det här blev så jävla gott att jag måste bara rekommendera er att prova. En riktig festmåltid. Receptet räcker som huvudrätt till 3-4 personer, eller förrätt[...]

Det finns ett uråldrigt recept som du kan hitta i gamla husmorsböcker. Den kallas "falsk sköldpaddsoppa". Jag brukar tänka på det receptet när jag lagar denna[...]

Ett måste efter höstens kräftskivor är att koka soppa på skalen dagen efter. Det är nämligen en alldeles för ljuvlig chans för att låta den gå förlorad.[...]

När jag och min man berättade för våra föräldrar att vi skulle gifta oss så bjöd vi på denna soppa! Vi beslöt då att den även skulle serveras som förrätt på[...]

Hösten är en soppårstid. Denna föll hela familjen för - jag hade kokat för att ha även kvällen därpå...icke - den gick åt! Speciellt Sigrid vart väldigt[...]

Spara skalen från kräftkalaset, frys in och gör världens godaste kräftsoppa en dag när andan faller på! 6 pers Skalen av 1 kg kräftor 2 morötter 1 gul lök 1[...]

Är i stort behov av att frosta ur frysen, men eftersom vintervädret vägrar infinna sig (trots att det är 1:a advent idag) så försöker vi "äta ur" frysen, så[...]

4 porttioner 1 kg kräftor med skal 1 liten gul lök 1 morot 1 bit rotselleri 1 knippe persilja 2 msk smör 4 msk tomatpuré ½ dl konjak 3 dl tort vitt vin 1[...]