Rotmos utan margarin vitpeppar malen salt och peppar

Finns det något mer hederligt och rustikt som hemmalagad rotmos? Tror inte det... Väldigt enkelt att göra, bara att skala och dela en stor kålrot, några[...]

Här kommer en riktig klassiker, husmanskost på hög nivå! Passar lagom nu när det närmar sig höst och rotfrukterna är fina. Fläsklägg: vatten så det täcker och[...]

Åååå, så himla gott!! Övriga kommentarer överflödiga ;) 1 stor (ca 700 g)Kålrot 2-3 (ca 150 g)Morötter 5-7 (ca 500 g) Potatisar Vatten eller kokspad från[...]

Nu är hösten här och då är det dags att frossa i alla våra rotfrukter, och då är ju rotmos en given favorit och svensk klassiker när det gäller husmanskost.[...]

Äldste är en tacksam son när det gäller mat, då han tycker om traditionell husmanskost, precis som mor sin. Han jublade över dagens meny: Rotmos med lurad[...]

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. En utav mina favoriträtter nu för tiden. Kan inte fatta att jag kunde tycka illa om det som barn...! 4 portioner[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 kg rimmad fläsklägg med ben Vatten att koka i stjälkarna av en persiljeknippa 1 lagerblad 5 vitpepparkorn 3 kryddpepparkorn[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st kålrot, skalad och tärnad 0.5 st rotsellerihuvud, skalat och tärnat 10 st jordärtskockor, skalade 10 st persiljerötter,[...]

Nu när det lider mot höst blir rotfrukterna billiga i affären. Det är så inspirerande att gå runt i rotfruktsdisken. Jag såg kålrötterna och kunde inte låta[...]

I tisdags gjorde jag en kylskåpsrensning och resultatet blev en liten kulturkrock. Till rotmoset behöver du: Ca 1 kg kålrot, 6 potatisar, två morötter, smör[...]

Idag blev det rotmos och fläsklägg till middag. Så fantastiskt smarrigt! Mitt tips är att koka fläskläggen länge, länge så blir den mör och god. Blanda gärna i[...]

rotmos& fläsklägg jag hämta detta från tasteline. Jag fattar inte vad som hände i natt. Jag vaknade och hade kramp i vaden. Uschamejen! Det var fanimej[...]

rotmos& fläsklägg jag hämta detta från tasteline. Jag fattar inte vad som hände i natt. Jag vaknade och hade kramp i vaden. Uschamejen! Det var fanimej[...]

ROTMOS 10 portioner 2 kålrötter, 1½ kg 1½ kg potatis 2 - 3 morötter, 800 g salt, vitpeppar Till spädning av moset: 5 dl fläskspad eller spad från[...]