Enchiladas utan tacokrydda ricottaost cheddarost purjolök, strimlad

Ingredienser 350 g strimlad kycklingfiléer 1 msk Arla ® Smör-&rapsolja ca 340 g majskorn 2 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche tomat&basilika ca 80 g[...]

4 port ca 400 gr kycklingfilé 2 gula lökar 1 röd paprika 5-6 små champinjoner 1 påse kryddblaning taco, fajitas ja den du gillar 1 msk paprikapulver ev salt[...]

Fast det inte är fredag idag så slog jag till och lagade lite texmex, för det är väl bara på fredagar man kan äta den typen av mat. Hur som helst så bestämde[...]

Fredagens middag blev som en del av er redan vet (som följer mig på facebook) Enchiladas med kyckling. Hur enkelt som helst att göra, du tar lite av det här[...]

Lite annan typ av sommarväder idag. Sånt som vi inte riktigt är vana vid i år, nämligen regn. Men det känns helt ok. Vilken sommar vi har/har haft. Det är väl[...]

Mexikansk mat är extremt tacksamt att göra om man vill äta mycket vegetariskt. Det finns så mycket smaker, grönsaker och bönor att man inte behöver något kött.[...]

Lite annan typ av sommarväder idag. Sånt som vi inte riktigt är vana vid i år, nämligen regn. Men det känns helt ok. Vilken sommar vi har/har haft. Det är väl[...]

I kylskåpet står en halv burk med inlagda jalapenos och ber om att få bli uppätna. Klart jag kan offra mig. Det får bli Enchiladas[...]

För mig finns det två typer av helgmat. Den ena är mat som kräver lite längre tid och som inte är lika nyttig som vanlig vardagsmat. Den andra är mat som man[...]