Soppgryta utan olja kikärtor, kokta lime purjolök, strimlad

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g havskattfilé 300 g laxfilé 8 blåmusslor 4 kokta havskräftor 1 1/2 liter svampbuljong 8 färska champinjoner 4 morötter 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 dl gröna linser 1 dl röda linser 6 dl grönsaksbuljong 300 g quornfärs smör och olivolja till stekning 2 vitlöksklyftor 1 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 hel kyckling 2 msk olivolja 2 gula lökar 3 potatisar 1 morot 1 vitlöksklyfta 1 burk hela tomater 7 dl kycklingbuljong 2 dl[...]

Idag står en vintervärmande soppgryta på menyn. Det behövs fortfarande även om temperaturen tackochlov krupit uppåt lite. Det är en god och nyttig vardagsrätt[...]

Sedan några år tillbaka är det, som jag tidigare nämnt, en tradition att Årets kock får smaksätta en ny crème fraiche. Jag föll för Tommy Myllymäkis (Årets[...]

Årets Kock brukar sedan några år tillbaka få smaksätta en egen crème fraiche. Gustav Trägårdh, den senaste i raden, har smaksatt sin crème fraiche med dill,[...]

Tyvärr gör bilden inte full rättvisa åt den här rätten, som maken och jag avnjöt i fredags kväll. Det märks på fotokvalitén nu när kvällarna blir allt mörkare[...]