Wallenbergare utan dijonsenap smör, smält

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 400 g kalvfärs 4 st äggulor 3 dl kaffegrädde salt peppar épice riche eller fyra kryddor 4 dl kalvsky 1 dl[...]

Jag skrev ett recept på Wallenbergare under 2010 också och här kommer ännu ett. Skillnaden är att i version 2010 så hade jag med hela ägg. I detta recept[...]

Jag har haft förmånen att träffa "the grand old man" Tore Wretman en gång...en mästare av sitt slag och som skrivit många läsvärda böcker. Ikväll när det blev[...]

Wallenbergare a la Lottzy Wallenbergare är en rätt som hela familjen Löfgren gillar, det är bra det! Jag brukar alltid roa barnen med att berätta lite om[...]

Lite pyssel att göra, lättast är det om du har en food processor annars går det att röra men tänk då på att röra i lite i taget. 400gr kalvfärs 2 dl vispgrädde[...]

Det finns många olika recept på Wallenbergare, i många recept är det väldigt mycket grädde. Detta recept är enkelt och innehåller inte jättemycket grädde.[...]

Medan Sigrid lägger pussel och Arvid spelar bokstavsspelet passar jag på att slänga ihop kvällsmaten. Eliten ovana jag har lagt mig till då det gäller att få[...]

Recept på wallenbergare finns det många av, detta är min variant där ursprungsreceptet är från Tasteline. 500 gram kalvfärs 3 äggulor 1-2 dl vispgrädde Salt[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Wallenbergare 400 gram vildsvinsfärs 1 msk kryddmix , 4 kryddor 1,5 tsk salt 4 st[...]

En klassiker i det svenska köket! Ingredienser till 2 portioner 250 g kalvfärs 3 äggulor 1 dl grädde salt och nymalen vitpeppar 1 dl ströbröd smör att steka i[...]

Wallenbergare är husmanskost som väcker nostalgiminnen hos mig. Minnen av en riktig matmormor och doften från gasspisen i hennes kök. Wallenbergare är så[...]

I dag har killarna mest titta på TV och sovit, inte orkat så mycket mer stackarna. Jag hade tänkt baka pepparkakor med dem men insåg att deras tålamod var lika[...]

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. Enkelt att göra och supergott! 4 portioner 400 g fett och senfritt kalvkött, malt tre gånger på den finaste[...]

Idag fanns ingen kalvfärs i butiken till de Wallenbergare jag hade planerat till middag. Det fick bli kycklingfärs i stället, nästan lika gott! Ingredienser[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g ljus kalvfärs salt vitpeppar från kvarn 1 krm fyra kryddor 8 äggulor 4 dl vispgrädde 2 dl vitt färskt ströbröd smör till[...]