Wallenbergare utan dill sparris smör, smält

Jaha, då har man gjort det, Wallenbergare alltså, jag har alltid fått för mej att Wallenbergare ska vara så krångligt att göra, men fel av mej, för det var ju[...]

Skam till sägandes har jag aldrig lagat denna klassiker innan nu men det var inte sista gången... Rätten är enligt ryktet uppkallad efter häradshövding Marcus[...]

Jag skrev ett recept på Wallenbergare under 2010 också och här kommer ännu ett. Skillnaden är att i version 2010 så hade jag med hela ägg. I detta recept[...]

Jag har haft förmånen att träffa "the grand old man" Tore Wretman en gång...en mästare av sitt slag och som skrivit många läsvärda böcker. Ikväll när det blev[...]

Måndag och solen skiner! Gjorde igår klassiska wallenbergare till middag. Riktig husmanskost det är gott de....hemmagjort potatismos, gröna ärtor och lingon[...]

Wallenbergare, gräddstuvad savoykål, stekt lök och lingon I lördags stod min man för middagen och det blev goda wallenbergare som serverades med gräddstuvad[...]

Vad skulle vi då äta denna dag? Jag tänkte att Wallenbergare är ju så milt att alla borde tycka om det. Anders och Arvid blev lyriska, Arvid tyckte att det[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser 400 g kalvfärs 4 st äggulor 4 dl vispgrädde 1.5 tsk salt 1 krm vitpeppar ströbröd smör till stekning[...]

Antal portioner: 5 Färdigt på: 35 min Ingredienser 400 g kalvfärs (helst från kalvinnanlår), absolut fritt från senor och fett 4 st äggulor 4 dl vispgrädde[...]

Pannbiff med stekt lök i all ära, men en Wallenbergare är nog ändå snäppet vassare! Den lena kalvfärsen i kontrast med den knapriga stekytan är en oslagbar[...]