Ravioli utan parmesanost riven

Antal portioner: 4 Ingredienser Pastadeg 2 st hela ägg 2 st äggulor 250 g finmalet vetemjöl Fyllning 250 g ricottaost 250 g färsk spenat 50 g parmesan, riven[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ravioli 400 g grönkål, repad 300 g spenat 250 g getfärskost (eller vanlig färskost av komjölk) 50 g smör 0.5 st liten lök,[...]

Att göra sin egen raviolo är verkligen kul. Det tar lite tid men blir gudomlikt gott. Vi har en pastamaskin, men man kan använda färdigköpt pastadeg och kavla[...]

Att göra sin egen ravioli är inte svårt oavsett om du har pastamaskin eller inte. Fördelen med att göra egen ravioli är att du själv väljer vad du vill fylla[...]

Lite pyssel med egna ravioli och det underlättar lite om man har en pastamaskin. Det är jättesvårt att få pastan tunn annars och om den inte är det så blir det[...]

Fredag innebär ofta att jag slänger ihop en rätt baserad på färsk pasta av något slag. Pastan gör jag inte själv (har inte gett mig på det än) men allt annat[...]

Såhär gott och vackert kan det bli om man gör egen pasta! Tydligen så har man gjort ravioli i Italien ända sedan 1300-talet ...och säkert ännu längre tillbaka[...]

Att göra sin egen ravioli är inte svårt oavsett om du har pastamaskin eller inte. Fördelen med att göra egen ravioli är att du själv väljer vad du vill fylla[...]

Det är kul att göra sin egen ravioli. Visserligen är det lite pilligt men det blir gudomlikt gott. Passar perfekt att göra nu när hösten har kommit på allvar[...]

Att göra egen pasta är inte alls svårt. Speciellt inte om man har en hustru som gör den åt en. Idag fick jag vara hjälpreda och ropa: -"Yes Chef!". Hade jag[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

Så var semestern slut och idag börjar livet med jobb och rutiner igen. Vi avslutade semestern på bästa sätt genom kantarellplockning och surströmmingsmiddag.[...]

Ravioli med salviasmör är roligt att laga. Här har vi gjort raviolin själva och fyllt med pesto och ricotta. Men man kan köpa färdig ravioli och bara laga[...]

Ingredienser Ravioli deg 300 g mjöl tipo 100 g durumvete 4 st ägg Fyllning 500 g karré av spädgris, grovt hackad 2 st schallotenlök hackad 1 st vitlöksklyfta[...]