Snittar utan smör, smält råsocker

Är man från västkusten har man upplevt sill i alla dess former. En av de godaste är böckling (varmrökt sill) som är basen i tilltugget nedan. Jag brukar göra[...]

Gåslever är en riktig delikatess som passar utmärkt som tilltugg. Kombinationen nedan är enkel och lätt att förbereda. Gåsleversnittar, ca 20 st 100-200 g[...]

Ingredienser 300 g rumstempererad krämig vitmögelost, till exempel vit Castello eller Höng Creme Vit 0,5 dl lingonsylt Zest av 0,5 apelsin 1 krm mald ingefära[...]