Bananmuffins utan bikarbonat

Förra veckan när familjen var sjuk och jag ville aktivera Zacharias lite så hittade jag ett recept på dessa godingar i Nigellas kokbok Express. I original[...]

Bakade lite härligt mumsiga bananmuffins i helgen som jag efter bakningen fyllde med dulce de leche, jag tog ut ett hål i mitten av muffinsen med hjläp av en[...]

Jag har aldrig tidigare använt agavesirap som ersättning för socker när jag bakat, men nu fick jag för mig att testa, och det gick ju hur bra som helst. Jag[...]

Antingen har man inga bananer hemma eller så har man alldeles föör många så dom hinner bli svart... Igår hade vi alldeles för många så då blev det[...]

Kände att jag var tvungen att prova min nya muffinsform med plats för sex solros-muffins. Eftersom vi hade bruna bananer så gjorde jag bananmuffins som jag[...]

Av de andra två nästan övermogna bananerna bakade jag muffins. Saftiga goda muffins fyllda med stora bitar av mjölkchoklad. :-) Bananmuffins med mjölkchoklad[...]

Jag lyssnade på ett föredrag av dietisten Annika Unt Widell häromdagen. Hon var riktigt inspirerande och pratade inte alls om näringsvärden och sådant utan[...]

Två bruna bananer har stirrat på mig de sista dagarna. Sist gjorde jag bananbröd men denna gången fick det bli muffins. Med russin och banan behövs inget extra[...]

75 g smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 tsk kanel 1 tsk ingefära 1 dl mjölk 2 bruna bananer några bitar mörk choklad[...]

Bananer är ju som bekant svåra att förvara hemma, de blir fort övermogna. Och slänga mat ska vi ju undvika så fram med muffinsformen och baka muffins. Dessa[...]

Hade bruna bananer liggandes, synd att slänga då man kan göra goda muffins av dom! :) Det här behöver du: 150 gram mjukt smör 2 dl strösocker 1 tsk[...]

Nu är jag in en snabb sväng för att ge er ett recept på nå gott till helgen. För nu är det dags att börja planera alla helgens godsaker. Ska snart rusa vidare[...]

Banan, apelsin och choklad är en bra kombination. De här muffinsarna är saftiga och mumsiga. 1.5 dl socker 3 bananer ½ apelsin 200 g smör 1 dl kakao 2 ägg[...]

Banankaka är en av favoriterna här hemma och eftersom det låg några brunfläckiga bananer på fruktfatet fick dessa följa med ner i en muffinssmet tillsammans[...]

Hade bruna bananer liggandes, synd att slänga då man kan göra goda muffins av dom! :) Det här behöver du: 150 gram mjukt smör 2 dl strösocker 1 tsk[...]