Blåbärsmuffins utan vaniljsocker grädde

Fredrik inleder som bekant fruntimmersveckan och honom firade vi i måndags med de här blåbärsmuffinsen, gjorda på årets första lilla blåbärsskörd. Egentligen[...]

Blåbärsmuffins, 12 st 4 dl vetemjöl special 4 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver 1/2 tsk salt (ta mellangrovt salt om ni gillar en mer markant salt smak till[...]

Jag och barnen var på lekparksutflykt i helgen och då smakar det ju så otroligt gott med lite fika. Så med en nybakad blåbärsmuffin i ena handen och en kopp[...]

Jag både älskar och hatar våren. Jag älskar våren för att vi nu går mot ljusare och varmare tider. Det är så härligt å se de första vårblommorna komma upp,[...]

Igår bakade jag blåbärsmuffins till våra snickare. Som topping provade jag en kokoscrisp för första gången, vilket blev en god smakkombination. Ingredienser:[...]

Spröda goda blåbärsmuffins med rismjöl! Ingredienser: 100 g ekologiskt smör 2 st ekologiska ägg 0,5 dl rårörsocker 2 dl ekologisk mjölk 1 tsk pressad citron 4[...]

Imorgon ska jag och några av mina kollegor jobba några timmar på eftermiddag hemifrån, hemma hos mig. Och jag ska bjuda de på lite god fika, bl a på dessa[...]

Ingredienser ca 20 st: 50g margarin 1½ dl mjölk 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 1½ tsk bakpulver ca 1 dl blåbär Sätt ugnen på 225 grader. Smält[...]

Ingredienser för cirka 20 st 2 ägg 2 dl strösocker 1,5 dl vatten 1/2 dl flytande matfett 3 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1 dl blåbär Steg för steg - Sätt ugnen[...]

Ingredienser ca 20 st: 50g margarin 1½ dl mjölk 2 ägg 2 dl socker 3 dl vetemjöl 1½ tsk bakpulver ca 1 dl blåbär Sätt ugnen på 225 grader. Smält[...]

Dottern tyckte vi skulle baka nåt smarrigt såhär på söndagskvällen, och inte säger man nej till det.

Oj vad roligt det är att baka med barn! Idag fick de baka muffins, alla hade en viktig roll i bakandet; lillasyster fick röra om i sin egen bunke och äta[...]