Älgfärsbiffar utan parmesanost riven rödlök finhackad tomatpuré dijonsenap

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 1,5 h Ingredienser Chokladig portvinssås 2 dl portvin 1 dl vatten 2 msk viltfond 1 schalottenlök, hackad 25-50 g mörk[...]

En riktig LCHF-rätt om jag inte har missförstått... Serverades dessutom med lite smörstekta kantareller! Går ju naturligtvis att variera i det oändliga. Välj[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Biffar 500 g älgfärs 1 st ägg 1 tsk salt nymalen peppar 1 st gul lök 3 st enbär 2 dl vispgrädde 0.5 dl ströbröd Rapsolja och[...]

Älgfärsbiffar i romansalladsblad. Tillbehör: kryddsmör, lingon, smörstekt svart trumpetsvamp, cole slaw med dill, inlagd gurka.

Älgfärsbiffar 4 port: 800 g älgfärs (utblandad med späck, se längre ner i inlägget) 1 st gul lök 1 ägg 3 krm salt 1 krm svartpeppar 1 krm vitpeppar 1 pressad[...]

Älgfärs från svågern kom väl till pass inför kvällens middag. Trevlig helg! ♨ 4 personer ⏰ ca 1 tim och 30 min Du behöver: Chèvre- och[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

500 gram älgfärs 3-4 matskedar ricotta, 1 ägg 2 krossade vitlöksklyftor salt efter smak svart- och rödpeppar rökt paprikapulver (kan ersättas av vanligt[...]

500 g älgfärs 1 ägg 1 tsk salt svartpeppar 1 gul lök ev. 3 enbär 2 dl vispgrädde 0,5 dl ströbröd olja eller smör till stekning Sätt ugnen på 200 °. Rör[...]

Ingredienser Älgfärsbiffar 400 g älgfärs 100 g malet sidfläsk 1 dl ströbröd 2 dl mjölk 1 st gul lök, finhackad 1 msk smör 0.5 dl grädde 1 st ägg 1-2 tsk salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g finmalet älgkött 3 äggulor 3 dl vispgrädde 1 tsk salt lite malen vitpeppar 1/2 krm kajennpeppar 1-2 msk ströbröd till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 1 gul lök 1 tsk torkad rosmarin 5 enbär 1 1/2 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg salt och malen vitpeppar smör att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 6 soltorkade tomater 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 ägg 6 krossade enbär (kan uteslutas) 2 msk finhackad färsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g älgfärs 100 g rökt renstek, finhackad 1 st lök, finhackad 4 msk ströbröd 3 msk mjölk 3 msk grädde 1 st ägg smör till[...]