Älgfärsbiffar utan köttbuljong färskpotatis ar soja

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Älgfärsbiffar 600 g älgkött, malt 2 st ägg 1 dl vispgrädde 1 st gul lök, råriven 2.5 tsk salt 1 tsk svartpeppar[...]

500g älgfärs 3-4 msk ströbröd 1/2 dl grädde 1 liten gul lök, hackad salt & peppar ev. 1 ägg Sås: 3 dl grädde 1-2 dl torkad karljohan svamp 1 tsk kalvfond[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis Biffar 400g älgfärs 200g fläskfärs 1/2 dl ströbröd 1 tsk torkad timjan 4-8 krossade enbär 2 dl mjölk 2 ägg[...]

. Idag har jag använt min hamburgerpress, som jag vann hos Interioria , för första gången. Den var kanon och först ut var älgfärsbiffar, mmm vad gott det var![...]

Vilt är alltid gott! Denna rätt är dessutom enkel att tillaga. Älgfärsbiffar med lingon och klyftpotatis 800 g älgfärs 4 schalottenlökar 0,5 dl[...]

Vilt smakar aldrig så bra som när det är höst. Den här fredagkvällen i oktober blev det älgfärsbiffar och rödvin från nordvästra Spanien. Älgfärsbiffar: 800 g[...]

Hemodlat, hemplockat och hemskjutet. Jag står i detta fall för 2 av 3. Det här var gott på det där viset då man känner för att svära. Ca 500 gram älgfärs 1[...]

 Det blir mer och mer plockmat här hemma, enklare då han kan äta mycket av det som vi vuxna äter men vi är fortsatt lite försiktiga med saltet[...]

500 gram älgfärs 3-4 matskedar ricotta, 1 ägg 2 krossade vitlöksklyftor salt efter smak svart- och rödpeppar rökt paprikapulver (kan ersättas av vanligt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: ca 1,5 h Ingredienser Chokladig portvinssås 2 dl portvin 1 dl vatten 2 msk viltfond 1 schalottenlök, hackad 25-50 g mörk[...]

En riktig LCHF-rätt om jag inte har missförstått... Serverades dessutom med lite smörstekta kantareller! Går ju naturligtvis att variera i det oändliga. Välj[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser Biffar 400 gram älgfärs , tinad 1 st ägg 0,75 tsk salt 2 krm svartpeppar 0,5 dl grädde[...]

Älgfärsbiffar i romansalladsblad. Tillbehör: kryddsmör, lingon, smörstekt svart trumpetsvamp, cole slaw med dill, inlagd gurka.

Älgfärsbiffar 4 port: 800 g älgfärs (utblandad med späck, se längre ner i inlägget) 1 st gul lök 1 ägg 3 krm salt 1 krm svartpeppar 1 krm vitpeppar 1 pressad[...]