Älgfärsbiffar utan vitvinsvinäger schalottenlök ar parmesanost

Antal portioner: 4 Ingredienser Älgfärsbiffar 500 g älgfärs 3 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 st ägg 1.5 tsk salt 3 krm vitpeppar 1 st finhackad rödlök 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Älgfärsbiffar 600 g älgkött, malt 2 st ägg 1 dl vispgrädde 1 st gul lök, råriven 2.5 tsk salt 1 tsk svartpeppar[...]

500g älgfärs 3-4 msk ströbröd 1/2 dl grädde 1 liten gul lök, hackad salt & peppar ev. 1 ägg Sås: 3 dl grädde 1-2 dl torkad karljohan svamp 1 tsk kalvfond[...]

Många brukar tycka det är svårt att laga till vilt och dessutom tar det sådan tid, hör jag ofta. Men med lite älgfärs i frysen kan du snabbt blanda ihop[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Älgfärsbiffar med kantarellsås & mandelpotatis Biffar 400g älgfärs 200g fläskfärs 1/2 dl ströbröd 1 tsk torkad timjan 4-8 krossade enbär 2 dl mjölk 2 ägg[...]

. Idag har jag använt min hamburgerpress, som jag vann hos Interioria , för första gången. Den var kanon och först ut var älgfärsbiffar, mmm vad gott det var![...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Testade att grilla älgfärsbiffar idag. Så himla gott det blev.......!!!!! En riktig succé måste jag säga! Till det ugnsrostad färskpotatis, lättkokta[...]

500 gram älgfärs 3-4 matskedar ricotta, 1 ägg 2 krossade vitlöksklyftor salt efter smak svart- och rödpeppar rökt paprikapulver (kan ersättas av vanligt[...]

Älgfärsbiffar 4 port: 800 g älgfärs (utblandad med späck, se längre ner i inlägget) 1 st gul lök 1 ägg 3 krm salt 1 krm svartpeppar 1 krm vitpeppar 1 pressad[...]

Älgfärs från svågern kom väl till pass inför kvällens middag. Trevlig helg! ♨ 4 personer ⏰ ca 1 tim och 30 min Du behöver: Chèvre- och[...]

Kan det vara möjligt, är det redan torsdag igen? Var tar tiden vägen egentligen, mindre än en månad till midsommarafton... Men det är väl ett bevis på att vi[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

500 gram älgfärs 3-4 matskedar ricotta, 1 ägg 2 krossade vitlöksklyftor salt efter smak svart- och rödpeppar rökt paprikapulver (kan ersättas av vanligt[...]