Älgfärsbiffar utan flingsalt ägg

. Idag har jag använt min hamburgerpress, som jag vann hos Interioria , för första gången. Den var kanon och först ut var älgfärsbiffar, mmm vad gott det var![...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Vilt är alltid gott! Denna rätt är dessutom enkel att tillaga. Älgfärsbiffar med lingon och klyftpotatis 800 g älgfärs 4 schalottenlökar 0,5 dl[...]

Igår lagade vi de här biffarna, som bara är såååå goda. Mycket smak och otroligt saftiga. Om man inte har tillgång till älgfärs går det säkert lika bra med[...]

Älgfärsbiffar i romansalladsblad. Tillbehör: kryddsmör, lingon, smörstekt svart trumpetsvamp, cole slaw med dill, inlagd gurka.

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

500 g älgfärs 300 g blandfärs alt. fläskfärs 3 msk potatismjöl 3 msk dijonsenap 2 tsk timjan 2 tsk rosmarin tsk salt 2 krm salt 2 dl vatten 1 dl mjölk 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g finmalet älgkött 3 äggulor 3 dl vispgrädde 1 tsk salt lite malen vitpeppar 1/2 krm kajennpeppar 1-2 msk ströbröd till[...]