Jordgubbspaj utan crème fraiche

Igår firade vi här hemma med mat från Pasta e Contorni (deras pappardelle ai frutti di mare är himmelskt god), bubbel och en jordgubbspaj till efterrätt.[...]

Igår var det verkligen Aprilväder, men i dag är det Maj och solen strålar så fint. Har ni några planer denna underbara dag? På min agenda står det det klassisk[...]

För nån vecka sedan ringde min mamma en kväll o frågade om vi var fikasugna! O vad säger man…. JA SJÄLVKLART! O inte nog med det, de lastade in[...]

En riktig somrig kaka kommer här med jordgubbar och fyllning av gräddfil. Jordgubbarna finns både i kakan och ovanpå så passa på att baka nu när jordgubbarna[...]

Det har länge stått på min yngste sons önskelista (när det gäller bakning alltså, annars står det helt andra saker på önskelistan) att få göra en Farmor Anka[...]

Sommar, sommar! Tänk vad man längtar till dessa månader under de mörka månaderna. Varför glömmer man bort att det finns mygg, myror, getingar och inte tal om[...]

Nu blir det en del raw recept på bloggen. Minns ni att jag skulle testa raw food under min semester? Nu har jag gjort det och jag testade i några hela dagar[...]

En paj med kombination av syrligt och sött och till det glada, vackra färger. Gör man den med mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde blir den dessutom ett[...]

Jordgubbspaj med dulce de leche Superdupergod, En favoritpaj! 2 brk karamelliserad mjölk ( Bild på karamelliserad mjölk hittar du HÄR ) 175 g smör 400 g[...]

Idag är det inte någon vanlig dag för idag är det Lindas födelsedag, ja idag blir jag ännu ett år äldre :-) , nu för tiden får man tänka efter hur mycket man[...]

En riktig somrig kaka kommer här med jordgubbar och fyllning av gräddfil. Jordgubbarna finns både i kakan och ovanpå så passa på att baka nu när jordgubbarna[...]

Svärmor Signe är gästkock idag. Hon hälsar att pajformen måste vara DJUP, annars ryms inte all fyllning. Hon rymde nämligen inte allt i sin... Jordgubbspaj med[...]

Ingredienser Pajdeg 150 g kylskåpskallt smör 2 msk strösocker 1 st äggula 3 dl vetemjöl Fyllning 1 burk sötad kondenserad mjölk 3 dl vispgrädde 2 dl[...]

Idag är det ingen mindre än min vän Katrin som gästbloggar. Katrin och jag har känt varandra i ca sju år och vi delar intresset för skapande, såväl i köket[...]

Snart stundar jordgubbstider, som jag längtar :-), så gott, här har jag gjort det lätt för mig och fyllt ett pajskal med vispgrädde, lemon curd, vit choklad[...]