Kikärtsbiffar utan oregano yoghurt crème fraiche, lätt morot

8 biffar: Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop 1½ msk chiafrön (el. hela linfrön) med 4½ msk vatten i en skål. Låt stå en stund så att det blir till[...]

Biffar är bra vardagsmat tycker jag. Jag kör det en gång i veckan, även om lilltjejen kommer till bordet stönande och säger "nej, inte biffar igen". Det är så[...]

Vissa dagar orkar är det skönt att ha färdiga biffar i frysen så att det bara är att ta fram och värma när det är dags att äta. En av mina favoriter är dessa[...]

Vegetariska biffar med lite smak av västerbottensost och mandel serverades med en snabbvariant av svamprisotto. Viljar gillade dem och pappan också trots att[...]

"Vad sa du att det var i biffarna nu då?", sa Johan när vi satte oss vid matbordet. "Kikärtor", sa jag. "Alltså inget kött?", sa Johan "Näää.....", sa jag.[...]

12 st 2 burkar kikärter ca ½ dl olivolja 15 cm purjolök 1-2 st chilifrukter spiskummin persilja citronskal från 1 citron peppar salt 1-2 st vitlöksklyftor[...]