Ankbröst utan schalottenlök ar grönpeppar, i lag rumstempererat smör rött vin

Rosastekt anka i en härligt syrlig citrussås. Hur gott är inte det??? Ankbröst med hasselbackspotati s Ankbröst med potatis- och jordärtskockspuré 4 port 2[...]

Rosastekt och mör anka i en härligt syrlig citrussås. Hur gott är inte det??? Var noga med att låta köttet vila under folie i 5-10 minuter efter att det tagits[...]

Har du en dag över och känner att du vill tillbringa halva dagen med att förbereda kvällens festmiddag. Då är det här ett recept för dig ;-) Till 2 personer[...]

Foto: Anders Hansson Jag måste erkänna: jag har aldrig tillagat ankbröst. Faktiskt inte nu heller, för det var maken som gjorde själva ankbrösten. Jag gjorde[...]

Jag fortsätter oförtrutet att utveckla mina matlagningskunskaper från förra helgens upplevelser.... Ankbröst med apelsinsås och hasselbackspotatis 1 ankbröst[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser ankbröst Ankleverpastej: 500 g anklever mixad och passerad 500 g smör 70 grader 10 g mjöl 150 g portvin 7 g congac 15 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Ankbröst 4 st ankbröst 1-2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 msk smör 1 msk rapsolja Skysås 1 dl[...]

Ingredienser 2 stora ankbröst 2 citroner, filéerna och strimlor av skalet saften av 1 citron 1 dl vitt vin 2 dl strösocker 0.5 dl vatten 3 dl kycklingbuljong,[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 1 ankbröst 2 apelsiner 0.5 rödkålshuvud 3 msk honung 1 dl körsbärsvinäger 2 msk olivolja 2 kardemummakärnor 3 stjärnanis[...]

2 portioner Ankbröst 2 st ankbröst salt peppar Apelsinsås 2 msk socker ½ dl vinäger 1 dl portvin 1 dl pressad apelsinjuice 3 dl hönsbuljong smör salt[...]