Ankbröst utan sallad fänkål svartpeppar balsamvinäger

Ingredienser 2 st ankbröst salt & peppar Smörstekta jordärtskockor och puylinser 1.5 dl puylinser 400 g jordärtskockor 4 dl skogschampinjoner Smör salt &[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 ankbröst salt, peppar smör 1 dl kalvbuljong 2-3 dl vispgrädde 16 muscatdruvor 1/2 dl sött vin ex muscat salladslök Till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1.5 st lime 2 st ankbröst 3 st sötpotatisar 3 st schalottenlökar 2 dl rödvin 10 st plommon 0.5 dl brunt farinsocker 3 msk[...]

Vi bjöd grannarna på middag igår. Det bjöds på ankbröst , butternutpumpakräm (ja ni vet den där pumpan som ser ut som en stor jordnöt eller barbapappa),[...]

Hallå där, Efter att ha varit helt däckad i en vecka av influensa/förkylning/muskelvärk och gud vet vad så börjar jag äntligen bli frisk. Känner att aptiten[...]

Efter en vecka ute hos kunder i södra Sverige kändes det skönt att sätta sig ner med familjen för en god lördagmiddag. Samtidigt var det ju så fint väder så[...]

Det blir längre och längre mellan inläggen men numera lägger jag bara in om jag hittar något riktigt bra, som det här. Detta är ett recept av Tom Sjöstedt som[...]

God förmiddag, fredag! En hektisk vecka går in på sluttampen, för Ankis del har det varit kvällsjobb 3 kvällar och för Håkans del har det varit någon extralång[...]

Antal portioner: 4 - 5 Färdigt på: ca 70 min Ingredienser Ankbröst 4 st ankbröst Salt & peppar Skysås Skyn från ankbröstet 1 msk maizenamjöl ½ dl grädde[...]

Här kommer min variant av den franska klassikern Canard à l'orange. Ankbröst går utmärkt att köpa fryst och är lättlagat om man har rätt teknik. Ankbröst, 4[...]

Hallå där, Efter att ha varit helt däckad i en vecka av influensa/förkylning/muskelvärk och gud vet vad så börjar jag äntligen bli frisk. Känner att aptiten[...]

Rosastekt anka i en härligt syrlig citrussås. Hur gott är inte det??? Ankbröst med hasselbackspotati s Ankbröst med potatis- och jordärtskockspuré 4 port 2[...]

Rosastekt och mör anka i en härligt syrlig citrussås. Hur gott är inte det??? Var noga med att låta köttet vila under folie i 5-10 minuter efter att det tagits[...]

Har du en dag över och känner att du vill tillbringa halva dagen med att förbereda kvällens festmiddag. Då är det här ett recept för dig ;-) Till 2 personer[...]

God förmiddag, fredag! En hektisk vecka går in på sluttampen, för Ankis del har det varit kvällsjobb 3 kvällar och för Håkans del har det varit någon extralång[...]