Focaccia med bröd

Ingredienser - 8 bitar 4 vitlöksklyftor 0,5 dl olivolja 2 kvistar av vardera rosmarin, timjan och oregano 1 knippe basilika 9–10 dl vetemjöl + mjöl till[...]

Jag har aldrig knådat deg så frenetiskt som när jag bakade detta bröd, jag trodde aldrig att den soppa som jag fick ut av receptet skulle bli mer än just en[...]

Jakten på den perfekta focaccian går vidare. Och nu vågar jag nog säga att jag nästan nått målet. Jag utgick från receptet i The Bread Bible ... men ändrade[...]

Focaccia är ett bröd där olivolja är en av huvudingredienserna. Det är lång jästid men det gör brödet saftigt. 25g jäst 3 dl vatten 1/2 dl olivolja 2 tsk salt[...]

I dag serverar köket ett gott bröd som ni kan variera med olika sorters toppingar och till det blir det musslor som gratinerats med ett gott smör, hur gott som[...]

Det finns säker lika många olika varianter på focaccia som det finns italienska husmödrar, men det flesta ser ut och smakar ungefär likadant tycker jag. Det[...]

Focaccia är som ni säkert vet ett italienskt bröd. Har tidigare gjort ett focacciabröd med bara vetemjöl men det här receptet som jag hittade i Mat och Vin[...]

Focaccia är bara så gott!! Och att man kan variera smaksättning är superbra. Man kan tex ha oliver, rödlök, rosmarin, parmesan etc. Jag valde att bara ha[...]

Ett härligt bröd att servera till en buffé eller till en god sallad. Om man vill kan man strö över svarta oliver och trycka ner lite fetaoststavar innan man[...]

Vilken tröttis jag har varit i dag och i går, har nästan känt mig sjuk. Det var nog mer än välbehövligt med semester. Jag har gjort lite städ- och rensjobb på[...]

Hembakad focaccia 1 bröd, 20-24 bitar: 3½ dl vatten ca. 7 dl vetemjöl 25g färsk jäst 1½ tsk salt ½ dl olivolja 1 msk honung På brödet: ½ dl[...]

Detta är ett enkelt och gott bröd som passar till det mesta. Uppskattades av alla vid bordet i helgen och även glutenallergiker kan äta det. Bröd: 4 ägg 200 g[...]

Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans med focaccia och vardagsmiddagen förändras till en festmåltid ;-) Jag funderade just på varför jag inte[...]

Hoppas ni haft en härlig helg och fått njuta av lite sol i alla fall. Värmen kan man ju undra var den håller hus, men man får vara glad för det lilla:) Jag[...]

Focaccia, igen? Japp. Det finns många recept, många ganska tråkiga, mjöliga och halvtrötta. Mitt favoritrecept - Focaccia med rosmarin - ger ett fantastiskt[...]