Focaccia utan fänkål smör varmt vatten bröd

Oftast gör man kanske focaccia i långpannan, skär den i bitar och serverar på buffén. Här gör jag portionsfocaccia som mer liknar något som jag köpte i ett[...]

till en rund form 24 cm i diameter 25 g jäst 177 g rumsvarmt vatten 1/2 tsk strösocker 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 245 g vetemjöl Topping: 2 msk olivolja 1 msk[...]

Oj vad mörkt det är på morgonen nu. Jag tycker det är jättestor skillnad jämfört med förra veckan. Kanske bidrar det att vädret är betydligt sämre nu. Idag[...]

Foccacia är gott, här kommer ett enkelt recept som till och med ni puckon borde fixa.... 25 g färsk jäst, 1/2 pkt 3 dl ljummet vatten 0,5 dl olivolja 2 msk[...]

1 påse (12 gr) Kronjäst för matbröd 17 dl (1020 gr) vetemjöl special 1 liter vatten (40 grader) ½ dl olivolja 1 tsk salt ½ dl olivolja ½ dl[...]

God morgon, måndag! Så var vi hemma igen efter en trevlig resa till Lycksele. Det blev väldigt god mat så nu blir det kaffe och sedan broarna runt[...]

Jag älskar focaccia

Får jag be om största möjliga tyssstnad? För att kurera min slitna lärarröst så är jag hemma idag och imorgon. Tystnadplikt får en ny innebörd. Har skjutsat[...]

Antal portioner: 25 Färdigt på: 1h 20 min Ingredienser 1000 g vatten 60 g jäst 35 g salt 1600 g vetemjöl special 100 g olivolja extra olivolja till långpannan[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 50 min Ingredienser 7 dl vetemjöl 25 g jäst 3 dl vatten 1 tsk salt 1 msk olivolja svarta oliver färsk rosmarin 2 st[...]

Ingredienser 300 g vatten 20 g jäst 360 g vetemjöl 90 g durumvete 10 g salt 10 g blandade örter Toppingalternativ: chèvreost svarta oliver soltorkade tomater[...]

Ingredienser 25 g jäst 2.5 dl vatten, 37 grader 1 tsk salt 1 msk olja 6 dl specialvetemjöl Topping 250 g kvisttomater 2 kvistar rosmarin 1 dl små svarta[...]

Ingredienser: 14 dl (820g)vetemjöl special 2 dl (120)grahamsmjöl 6½ dl(650g) vatten ½ pkt jäst 1 msk salt ½ dl olivolja 1 msk torkade örtert.ex[...]

1 pkt jäst 6 dl vatten 2 msk olivolja 2 tsk salt 4 dl durumvete 9 dl kärnvetemjöl 1 paket fetaost gjord på fårmjölk 1 förpackning soltorkade tomater i olja[...]

Fick boken "A piece of cake" i julklapp, så idag var det dags att prova ett av recepten. Debuten gjordes i min nya Elektroluxassistent (också den julklapp)[...]