Focaccia utan peppar havssalt

Ingredienser 25 g jäst 3 1 ⁄ 2 dl vatten , 37º 1 msk strösocker 3 ⁄ 4 msk grovt salt 9 1 ⁄ 2 dl vetemjöl 100 g Arla Apetina ® vitost 1 1[...]

Ingredienser 50 g jäst 5 dl vatten ca 37° 1 1 ⁄ 2 tsk salt 2 msk Svenskt Smör från Arla 250 g Arla Köket Kesella ® kvarg lätt 5 dl durum vetemjöl 8[...]

Ingredienser 2.5 dl vatten 25 g jäst 10 g salt 400 g vetemjöl special 2 msk olivolja Flingsalt Färsk basilika Kvisttomater Gör så här 1. Sätt ugnen[...]

Vilka underbara läsare jag har som ger mig feedback som kommentarer här på bloggen och via e-post med finfina mail men även på Facebook där jag också finns ![...]

Veronica visar hur man kan baka det italienska flatbrödet Focaccia. 1. Blanda och kör i degblandare i ca 8 min ... 4 dl vatten 0,5 pkt jäst 0,3 dl olivolja 6[...]

Bakade en ny omgång av focaccia, ett himla gott bröd, tycker detta bröd blev godare då det innehåller mindre olivolja. Bör ätas dagsfärskt. Focaccia 1/2 pkt[...]

Har aldrig bakat eller ätit focaccia innan, men det är ett himla gott och superenkelt bröd att baka. Jag smaksatte med flingsalt och färsk timjan. Men man kan[...]

Ett italienskt bröd som passar både till utflykten och förrättssoppan. Det är väldigt mättande dock, så har med det i beräkningarna. Detta recept ger ungefär[...]

Ett av mina favoritbröd att baka är Focaccia. Är smidigt eftersom du bara kan röra ihop degen, dessutom behöver den bara jäsa en gång. Fin medelhavskänsla får[...]

Focaccia kan vara allt från smultrist till helt underbart. Jag har tidigare hittat ett recept som kvalar in i den senare kategorin, och det finns här på[...]

Jakten på den perfekta focaccian går vidare. Och nu vågar jag nog säga att jag nästan nått målet. Jag utgick från receptet i The Bread Bible ... men ändrade[...]

Focaccia är ett bröd där olivolja är en av huvudingredienserna. Det är lång jästid men det gör brödet saftigt. 25g jäst 3 dl vatten 1/2 dl olivolja 2 tsk salt[...]

Ikväll har jag gjort ett bröd som jag blev supernöjd med:) Jag hade en liten ask med "President Rondele blåmögelost" i kylen som jag behövde använda till[...]

I dag serverar köket ett gott bröd som ni kan variera med olika sorters toppingar och till det blir det musslor som gratinerats med ett gott smör, hur gott som[...]

2 bröd Ingredienser: 25 g (1/2 pkt) färsk jäst 3 dl ljummet vatten 0.5 dl olivolja 2 msk honung 1 msk flingsalt 7 dl vetemjöl Olivolja och flingsalt till[...]