Focaccia utan fänkål potatis ar bacon mjöl

Vi kör vidare längs kusten. Big sur bakery en bit nedanför Monteray bjuder på mycket god lök- tomat- och getostfocaccia. Vi äter i trädgården bland kaktusar[...]

Idag blir det inga långa utläggningar - det är för fint väder ute! Vill bara ännu en gång berätta att focaccia är ett perfekt bröd till utflykter och bufféer,[...]

Ett härligt bröd att servera till en buffé eller till en god sallad. Om man vill kan man strö över svarta oliver och trycka ner lite fetaoststavar innan man[...]

Vilken tröttis jag har varit i dag och i går, har nästan känt mig sjuk. Det var nog mer än välbehövligt med semester. Jag har gjort lite städ- och rensjobb på[...]

Ingredienser 30g jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk akaciehonung 1 tsk havssalt 1/2 dl olivolja 3 klyftor pressad vitlök 1 1/2 dl durumvetemjöl 7 dl vetemjöl ca 2[...]

Detta är ett enkelt och gott bröd som passar till det mesta. Uppskattades av alla vid bordet i helgen och även glutenallergiker kan äta det. Bröd: 4 ägg 200 g[...]

Det enkla är det goda - en mustig soppa tillsammans med focaccia och vardagsmiddagen förändras till en festmåltid ;-) Jag funderade just på varför jag inte[...]

Ett härligt knaprigt rosmarinbröd. Idag bakade jag två till invigningen av Fjärås Sportskyttars träningslokal. 50 gr jäst 6 dl ljummet vatten, fingervarmt 2[...]

Jag blev sugen på att göra matbröd,bröd har jag gjort med surdeg,utan,dinkel,ja allt möjligt dock utan detta. Första gången jag provade på att göra ett bröd[...]

Det är ett gott bröd det, kanske något till fredagsmyset? Så här gör jag. Focaccia 50 g jäst 5 dl mjölk 1 tsk salt 1/2 dl god olivolja (ja det går med äcklig[...]

Jag vet att jag har tipsat om det här brödet förut, men jag måste göra det igen. Det är ett kalasigt bröd som förgyller vilken tråkvardag som helst. Så jag[...]

Idag har jag haft besök. Riktigt trevligt var det och jag hade bakat ett hemskt gott focacciabröd som vi mumsade på. Detta bröd har jag bakat i flera år och[...]

Idag blir det inga långa utläggningar - det är för fint väder ute! Vill bara ännu en gång berätta att focaccia är ett perfekt bröd till utflykter och bufféer,[...]

Oftast gör man kanske focaccia i långpannan, skär den i bitar och serverar på buffén. Här gör jag portionsfocaccia som mer liknar något som jag köpte i ett[...]

Jag älskar focaccia