Minipajer utan schalottenlök ar salt och svartpeppar rabarber lök

Ingredienser 6–8 stycken Pajdeg: 3 1⁄3 dl vetemjöl 75 g kallt smör eller margarin 1 äggula 1 krm salt 2 msk kallt vatten Fyllning: 4–6[...]

När jag var på Bagaren och kocken sist, handlade jag fina små pajformar från Gerbera . Jag har sneglat på deras fina porslin länge och jag hade svårt att[...]

Vilken kväll vi haft! Hela 6 kilo kräftor hade vi på 4 vuxna och 5 barn, av vilka endast 2 åt, och det pyttelite. Tillbehör är då lite överflödigt, men ändå[...]

Inför en stundande midsommarresa till Göteborg bestämde jag mig för att inviga nya köket och ta med mig något till snälla väninnan som jag ska bo hos under[...]

Häromdagen gjorde jag minipajer. Det låter kanske ambitiöst men är enkelt och roligt att servera. Är också gott att hitta dessa gobitarna i frysen om man blir[...]

Har haft en mycket trevlig helg! I fredags disputerade min syster, vilket betyder att hon blivit doktor i ekonomi. Mer berättar jag inte eftersom jag inte[...]

Lagom stora portioner med paj till alla. Och givetvis vackert på tallriken tillsammans med den ljuvliga vitchokladparfaiten. Självklart går det att göra en[...]

Säsong för svenska äpplen! 4 stycken Pajdeg: 2 dl vetemjöl 2 msk socker 60 g smör 2 msk iskallt vatten Äppelkompott: 3 skalade urkärnade och fint tärnade[...]

Vilken kväll vi haft! Hela 6 kilo kräftor hade vi på 4 vuxna och 5 barn, av vilka endast 2 åt, och det pyttelite. Tillbehör är då lite överflödigt, men ändå[...]

Så här buffétider kanske det passar med minipajer med ost? Minipajer med ost 8 st 50 g smör 2 dl mjöl 1 - 2 msk kallt vatten Fyllning: 2 små ägg 1 dl grädde[...]

Antal portioner: 12 Ingredienser 500 g färsk bladspenat 500 g färsk ricottaost 1 1/2 dl gräddfil krossad svartpeppar 2 ägg 1 1/4 dl finriven parmesanost 1/2[...]

Använde som tilltugg till drinken. ca 20 st 1 sats pajdeg 20 aluminium formar Fyllning: 4 skivor skinka, strimlad ½ dl kidneybönor 5 cm purjolök, strimlad[...]

Ingredienser ca 15 färdiga små pajbottnar 100 g kantareller 100 g vällagrad ost 1 burk anjovisfileer 2 rödlökar 2 krukor dill 150 g rökt böckling Äggstanning[...]