Pumpasoppa utan lätt crème fraîche hönsbuljongtärning(ar) gräddfil

Med mycket pumpor blir det nu många recept med just det och idag testade jag en soppa som både låter konstig och väldigt god. Det är nämligen kanel , som jag[...]

Ett recept jag hittade på ICA’s hemsida. Helt okej soppa! 4 portioner 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 500 g skalad, urkärnad pumpa (gärna butternut) 2 msk smör[...]

En kryddig och smakrik soppa där du själv bestämmer hettan. Vill du ha den lite hetare tillsätt lite extra chili. Jag använde kycklingbuljong i soppan, med det[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg hel butternut squash (ca 6oo g kött) el muscatpumpa, skalad, urkärnad och tärnad 3 msk smör 6 st schalottenlökar,[...]

Ingredienser 200 g muscatpumpa 5 dl hönsbuljong 1 dl vitt vin 1 dl creme fraich 0.5 st citron. saften 1 bit skalad och riven ingeära 50 g panchetta rostade[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser 500 g skalad och urkärnad pumpa 3 st gula lökar 0.5 liter vitt vin 100 g vitkål 2 potatisar 2 tärningar kalv- eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st liten pumpa, ca 1 kg 0.5 st svart tryffel + lite tryffelolja 2 st vitlöksklyftor 2 msk socker 5 dl kycklingbuljong 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g pumpa, skalade och sköljda samt 250 g potatis, skurna i små bitar 160 g purjolök - den ljusa delen 2 dl vispgrädde 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1.28 kg pumpa 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 0.5 dl grädde 50 g smör 6 champinjoner 0.5 pkt bacon salt & peppar 1 knippa[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st stor pumpaklyfta 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 st stora potatisar 1.5 l grönsaksbuljong en bit färsk ingefära 0.5 st[...]

(6 port.) ca 1 kg pumpa 1 stor sötpotatis, ca 300 g 4 msk smör 1,5 dl osötat jordnötssmör 1 l grönsaksbuljong 1 msk flyttande honung 1 tsk salt 0,5 tsk svart[...]

Tidigare i höst testade jag att göra pumpasoppa. Hade varken lagat eller ätit detta tidigare och det fick klart godkänt från både mannen och mig. Använde mig[...]