Dinkelbröd med bröd

Veronica visar hur man kan långjäsa en fördeg i kylskåpet över natten för att öka smaken på brödet Dag 1 1. Gör en raskdeg (fördeg) genom att blanda .. 4 dl[...]

Att baka med russinjäst istället för bagerijäst är inte så svårt som man kan tro. Brödet får mer smak, knaprig skorpa, segt och saftigt inkråm och håller sig[...]

Dinkelbröd 2 Bröd Ugn: 225 grader Det här behöver du: 50 gr jäst 5 dl vatten 2 msk sirap 2 msk olja 1 tsk flingsalt 6 dl vetemjöl special eller Manitoba Cream[...]

Passade på att baka två lättbakade ganska små Dinkelbröd. Egentligen så tycker jag detta med hysterin kring hur fantastiskt dinkel är nästan lite löjligt. I[...]

Gissa om det här höll på att bli galet! Brödet hann ju nästan bli uppätet innan jag kom på att det inte var fotat :o Jag hämtade ju vetemjöl och rågsikt i[...]

Nybakat bröd, finns det något godare. Bre bara på lite smör på en skiva och njut. Denna gången bakade jag dinkelbröd. Jäser brödet i jäskorg för att få en fin[...]

I dag vaknade jag ganska tidigt och kände att här ska det bakas.Jag valde inte heller ett bröd som går fort,utan degen mår bäst av att jäsa så det fick den.[...]

Ett bröd med mycket smak, gott med bara lite smör Ingredienser till 3 limpor 50 g jäst 7 dl kallt vatten 1 dl pumpakärnor ½ dl tranbär ½ dl[...]

Detta brödet bakade Patriks mamma för ett tag sedan och jag tyckte att det var sååå gott att jag bad om receptet. I veckan bakade jag en egen omgång och jag[...]