Västerbottenpaj utan fiberhusk gräslök hackad ost salt och vitpeppar

Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottenost 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 krm svartpeppar Sätt ugnen på 225°. Mixa smör[...]

Jag blev så sugen på västerbottenpaj häromdagen och hade allt hemma utom ägg. Tur man har en granne man kan låna lite av:). Västerbottenpaj är såååå gott och[...]

I dag har vi haft trevligt besök av Hanna, Eskil och Edvin. Det skiljer ju bara sex veckor i ålder mellan Edvin och Oliver och jag och Hanna träffades ganska[...]

Pajskal: 125 gr smör 3 dl mjöl 1 msk vatten Knåda ihop i mixer till slät massa. Tryck ut i en form med löstagbar kant... grädda 10 min i 180 gr varmluft. 150[...]

En härlig paj med västerbottenost och med lite sting! Penslar man pajskalet med lite vispad äggvita när man förgräddar den blir pajskalet frasigt och gott.[...]

Ett recept från boken Mannerströms husmanskonster av Leif Mannerström. Kul variant på västerbottenostpaj! Väldigt god! 4 portioner Pajdeg: 1 1/2 dl grahamsmjöl[...]

Ingredienser 2 dl crème fraiche 150 g riven Västerbottensost 2 cl aquavit 1 msk dillfrö (mortlat) salt peppar Gör så här 1. Värm créme fraiche och smält ner[...]

Ingredienser Pajdeg: 250 g vetemjöl 50 g skrädmjöl eller grahamsmjöl 150 g smör 50 g mjölk 1 ägg 10 g salt 10 g dillfrön Fyllning: 100 g vispgrädde 100 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st ägg 2 dl mjölk 2 st schalottenlökar 1 ark feuille de brick (kan uteslutas eller ersättas med t ex filodeg) 0.5 dl crème[...]

Här kommer ett superrecept till kommande kräftskivor eller kanske picknicken eller varför inte till middag med en god sallad, det funkar utmärkt det med.[...]

Ingredienser Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 g smör i kuber 1 msk kallt vatten eller brännvin, kryddat eller okryddat Fyllning 3 ägg 3 dl grädde (eller hälften[...]

Antal portioner: 6-8 Färdigt på: 35 min Ingredienser 3 ägg 3 dl grädde (eller hälften grädde, hälften mjölk) 300 g västerbottensost, riven 0.5 krm[...]

@font-face { font-family: "Times New Roman"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New[...]

I dag har vi haft trevligt besök av Hanna, Eskil och Edvin. Det skiljer ju bara sex veckor i ålder mellan Edvin och Oliver och jag och Hanna träffades ganska[...]

VÄSTERBOTTENPAJ MED CAYENNE Garnera gärna pajen med dill och färska räkor vid servering. Ca 10 bitar 3 dl vetemjöl 1 krm salt 150 g kylskåpskallt smör eller[...]