Lammracks utan blomkålshuvud(en) oregano dijonsenap

1 kg lammracks (hel bit) 1 knippa timjan 6 persiljestjälkar 2 rosmarinstjälkar 4 vitlöksklyftor 2 schalottenlökar salt och svartpeppar Örtsås: sky från köttet[...]

Ingredienser Lammracks 500 g lammracks 2 msk Olivolja 4 msk färska örter 1 nypa salt och peppar 1 st citron (rivet skal) Rosmarinrostad potatis 9 st potatisar[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Lamm 4 st lammracks, ca 400 gr st ink ben 4 st vitlöksklyftor alt 1 solo 1 kruka rosmarin, färsk 1 kruka[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1.5 kg lammracks 2 st vitlöksklyftor flingsalt och nymalen svartpeppar Rotfruktspuré 300 g rotselleri 500 g palsternacka 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g lammracks 1 kvist rosmarin 1 vitlöksklyfta Tomatbräserad potatis 600 g kulpotatis i halvor 400 g krossade tomater 1 dl[...]

Ingredienser Ugnsrostade rotfrukter 1 kg blandade rotfrukter t.ex. morötter, rödbetor, palsternacka och potatis 2 msk olivolja 1 msk rosmarin Flingsalt[...]

I veckan kom jag över färska fina lammracks och kunde inte motstå att köpa dom. Har längtat länge efter lamm så igår lagade jag till en festlig måltid innan[...]

När man skall göra denna rätt måste man tänka på tiden som det tar att göra de olika momenten. Det är lagom att steka potatisen när lammracksen ställs in i[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1.5 kg lammracks 2 st vitlöksklyftor flingsalt och nymalen svartpeppar Rotfruktspuré 300 g rotselleri 500 g palsternacka 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 75 min Ingredienser 900 g lammracks rosmarin timjan citronzest svartpeppar olivolja vitlök chili Rostade rotfrukter morötter[...]

Saftiga och rosastekta lammracks som fått marinera i citron, vitlök och rosmarin. Till detta serverar vi ett hemgjort vitlökssmör och härliga fräscha[...]

Lammracks med ratatouille är en höjdare. Serveras tillsammans med gott hemgjort vitlökssmör och smörstekt sparris. I glaset ett fylligt rött Shiraz. Mumma! 4[...]

Mmmmm, rosmarin- och vitlöksstekta lammracks med en mustig rödvinsreduktion. Serveras med potatis-, rotfrukts- eller sötpotatisgratäng. 4 pers Lammracks 4 st[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1,5 kg lammrack , ca 30 stycken Marianad 6 st klyftor vitlök 1 st gul lök(ar) 1 st[...]

Här är mitt bidrag till recepttävlingen som Cono sur anordnar. Tävlingen går ut på att man ska laga en huvudrätt som passar och äta till någon av dessa viner[...]