Torskrygg utan vitpepparkorn lök gurka

Stekt torskrygg kan varieras i det oändliga med olika tillbehör. Här serverar jag den med stekta zucchinistrimlor, fänkål och vitvinssås smaksatt med saffran.[...]

Torskrygg med parmesansmul och spenat Torskrygg som jag köper färsk i fiskbilen från Lomma är fiskens Rolls Royse. Så mjäll och god och nyttig! Lätt att[...]

Fredag är fiskdag. Fiskbilen kommer till byn och är ett självklart mål sedan flera år tillbaks. Utbudet är stort och det är alltid svårt att bestämma sig.[...]

Förra söndagen lagade jag en variant på Sveriges Mästerkock 2016 Catarina Königs rätt torskrygg med citronsås och pepparrotsmos. Skillnaden är tillagningen av[...]

Lättrimmad torskrygg som serveras med blomkålspuré, fräst savoykål och brysselkål tillsammans med lite vitvinssås. Toppa med tärningar av rökt fläsk.[...]

Ett recept från Stefan Ekengrens bok Husman. Enkelt och gott recept! 4 portioner 500 g färsk torsk i portionsbitar, helst ryggbitar 1 liter vatten 1/2 dl salt[...]

Har varit lite problem att få tag i fin fisk ett tag men igår fick vi tag i en bit fin, fin torskrygg. Väl hemma så blev det ett hittepå recept som bara blev[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g torskrygg ½ dl salt ½ l vatten nymalen svartpeppar 100 g bacon i strimlor 200 g trattkantareller Vitvinssås 1[...]

Servera torsken med pressad potatis - gott med vinsåsen! Ingredienser till 2 portioner 400 gr torskrygg ½ dl salt ½ l vatten nymalen svartpeppar lite[...]

Fin torsk i fiskdisken idag! Då blir det fredagskväll med fisk. Ingredienser till 2 portioner: 350 g torskrygg utan skinn ½ l vatten ½ dl salt[...]

Ingredienser till 2 portioner 350 g torskrygg utan skinn ½ dl salt ½ l vatten olivolja nymalen svartpeppar Västerbottenspotatis ½ kg[...]

Torskrygg, musslor, blomkål och skummig sås Servera fisken med skummig sås, musslor, blomkålspuré och kokt delikatesspotatis. Ingredienser till 2 portioner 400[...]

Nyårsaftonens huvudrätt blev en fin torskrygg i ugnen med champagnesås, kokt potatis och grönsaker. Finns ju olika sätt att tillaga torsk, antingen så kan man[...]

En fräsch torskrätt med textur från västerbottenschips och syra från picklade grönsaker. Servera med potatismos och gröna blad. Ingredienser till 2 portioner[...]

Ugnsbakad torskrygg på en bädd av gräddkokt grönkål Ingredienser till 2 portioner 350 g torskrygg utan skinn ½ dl salt ½ l vatten nymalen svartpeppar[...]