Ryggbiff utan grönpeppar, i lag

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser Portersås 8 st schalottenlök 2 dl vispgrädde 1 dl porteröl 2 msk vetemjöl 6 msk svartvinbärsgelé 10 st enbär 2[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 kg ryggbiff, ca 4 msk smör Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 5 st schalottenlökar 3 st vitlöksklyftor, krossade 6[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Potatismos 2 l vatten 0.5 msk salt 1 kg skalad och grovt skivad mandelpotatis 1 st skivad purjolök 2 dl grädde 25 g smör 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 90 min Ingredienser 800 g hel ryggbiff Marinad 1 dl ljus soja (japansk eller koreansk) 0.5 dl socker 2 st krossade[...]

Grillen har verkligen fått bekänna färg dessa dagar, då riktigt härlig sommarvärme har infunnit sig. Det är ju bara så härligt, eller hur? Men man börjar[...]

Idag har verkligen varit en strålande fin dag. Den startade fint med underbart goda mackor, ägg, juice och kaffe förstås. Sedan var det massa bildredigering[...]

Ryggbiff med ädelostsås Var så sugen på en rejäl biff och mustigt rödvin denna fredag, vilken tur att jag då kikade in på Coop Extra som hade en liten skylt[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Igår gjorde vi en enkel men väldigt god middag. Finns inte mycket som slår alldeles färska bönor direkt från trädgården under sommaren. Jag älskar verkligen[...]

Ny vecka på intåg! Igår packad vi in hela familjen och drog till nyöppnade Lager 157 i Kållered. Så barnens höstgarderob är nu kirrad från topp till tå![...]

Färska örter, vitlök och en kartong med örtmix provencal, där har vi marinaden till ryggbiffen. Denna marinad passar fantastisk bra till lammfile. Om tid finns[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Jag har nu tre program som jag slaviskt följer på Netflix, Viafree och på Tv4play. När det gäller ett av dem, är det lika beroendeframkallande som de första[...]

Hel bit av ryggbiff på låg temperatur i ugnen ger ett saftigt rosa kött. Ingredienser till 4 portioner 800 g hel rygg biff med eller utan kappa salt och[...]

Ibland vill man unna sig en köttbit och då får det gärna vara ryggbiff. Jag tycker det blir bäst att helsteka köttet i ugnen och använder alltid termometer för[...]