Ryggbiff utan flingsalt biff

600 g ryggbiff 2 msk Smör salt och svartpeppar Krämig potatis: 600 g potatis, mjölig sort 1-2 bägare Crème Fraiche Gourmet Kantarell & Cognac 1/2 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 90 min Ingredienser 800 g hel ryggbiff Marinad 1 dl ljus soja (japansk eller koreansk) 0.5 dl socker 2 st krossade[...]

Måste dela med mig av denna enkla men ack såååå goda middag som vi åt igår kväll jag och Magnus. Stek en köttbit eller två i stekpannan, vi valde mörad[...]

Grillen har verkligen fått bekänna färg dessa dagar, då riktigt härlig sommarvärme har infunnit sig. Det är ju bara så härligt, eller hur? Men man börjar[...]

Det är väl en riktig klassiker som alltid går hem! Det är dock viktigt att köttet är riktigt bra. Senast vi njöt av denna favoriten hemma, så var det Scans[...]

Havet är i uppror och det viner runt husknutarna - och en och annan kvarglömd utepryl yr runt i trädgården. det utlovade "skitvädret" är på ingång. Lite från[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Igår gjorde vi en enkel men väldigt god middag. Finns inte mycket som slår alldeles färska bönor direkt från trädgården under sommaren. Jag älskar verkligen[...]

Ryggbiff har blivit lite av vårat favoritkött så här i början av grillsäsongen. Inte lika dyr som oxfilén men absolut minst lika god! Den här gången grillade[...]

Ny vecka på intåg! Igår packad vi in hela familjen och drog till nyöppnade Lager 157 i Kållered. Så barnens höstgarderob är nu kirrad från topp till tå![...]

ICAs kock Emil Boson visar hur du tillagar ryggbiff med potatis- och jordärtskocksgratäng.

God dag på er! Idag åkte så äntligen julen ut, det känns ju lika skönt varje gång. Tillbaka med det gamla vanliga, det enda man saknar är ljusstakarna, får väl[...]

På Holmgrens kötthandel i Lunds saluhall finns allt en köttälskare drömmer om. Personalen delar gärna med sig av sin breda kunskap. Ett plus är att de delar ut[...]

Hej! Det är mycket annat som snurrar runt oss just nu, därför blir inläggen lite mer sällan. Snart är vi på G igen :-) Köpte dessa underbara ryggbiffar,[...]

Eftersom det var mannen vi firade igår fick han bestämma (och laga ;) huvudrätten till vår tre-rätters. Vad vi åt till förrätt/aptitretare hittar du HÄR . Han[...]