Inlagd sill utan rödbetor inlagda gräslök olivolja rädisor

Nu börjar det närma sig självaste julafton och här hemma bakas det och lagas mat för fullt. Försöker dela upp det på flera dagar så jag slipper stå hela[...]

I år kommer jag inte att fira jul på hemmaplan och behöver inte förbereda någon julmat här hemma. De flesta fisksorter kan ersättas med någon annan fisk men[...]

För mig, som är född och uppvuxen i huvudstaden, kommer det alltid att vara strömming. Sill är för mig en inläggning gjord av saltsill, punkt. Men för folket[...]

Inlagd sill, lika gott till påsk, jul och midsommar ;-) Lag: 2 dl ättikssprit / 4 dl vatten / 6 dl socker 400 gr saltfillfileér / 2 dl grovhackad rödlök / 1 dl[...]

Till jul valde jag att lägga in sill själv. Har tidigare lagt in själv och då alltid glömt att skriva upp receptet. Men den här gången lyckades jag skriva upp[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 st urvattnade saltsillfiller skurna i ca 2 cm stora bitar Lag 1 dl ättika 2 dl socker 3 dl vatten 1 st gul lök skalad och[...]

Ingredienser 300 g sillfiléer Inläggningslag 1.5 dl vatten 1 dl strösocker 0.5 dl ättiksprit 12 % 8 st kryddpepparkorn, stötta 1 st lagerblad 0.5 st morot,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Sill 3 st utvattnade sillfiléer i bitar, ca 250 g 1 dl ättikssprit 12% 1.5 dl socker 2 dl vatten 1 st gul lök i skivor, ca[...]

Ingredienser 4 st urvattnade sillfiléer 1 st rödlök, skivad 1 tsk hela kryddpepparkorn 0.5 st morot, riven Lag 1 dl ättikssprit 12 % 2 dl socker 3 dl vatten 2[...]

Ingredienser 4 st sillfiléer, urvattnade Ättikslagen 0.5 dl ättika, 12% 1 dl strösocker 1.5 dl vatten 1 st rödlök, i skivor 1 st morot, liten, i skivor 8 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lag: 1.5 dl ättika 1.5 dl vatten 0.5 dl socker 2 st rödlökar, skivade 1 tsk krossad vitpeppar 2 msk kryddpepparkorn 2 st[...]

Ingredienser 1 -3 grundlag: 1 dl ättika 2 dl socker 3 dl vatten 500 g inläggnings sill Vanliga sillkryddor: Lagerblad, kryddpeppar, senapsfrön Ovanliga[...]

Ingredienser 2 medelstora saltade sikar Lag: 2.5 deciliter vatten 5 matskedar ättika (12%) 0.5 deciliter socker 1-2 teskedar grovt stött kryddpeppar 2[...]

8 urvattnade saltsillfiléer 4 små hackade rödlökar 1 dl hackad dill vitpeppar Lagen: 2,5 dl ättikssprit 4,5 dl vatten 2 dl socker 2 nejlikor 1 lagerblad Koka[...]