Fiskburgare utan hamburgerbröd

Ofta får kockar frågan om vad deras favoriträtt är. Jag älskar så många olika rätter att jag aldrig skulle kunna välja ut just en. Istället är jag periodare.[...]

Dessa fiskburgare har jag malt färsen själv med hjälp av min nya OBH Nordica Hercules Kitchen Machine köttkvarn genom Buzzador. Resultatat blev rikigt bra,[...]

Fiskburgare får mig alltid att tänka på fiskkiosken i Sandvik (Öland) där det är ett måste varje sommar. Av någon anledning har jag fått för mig att det är[...]

400 g tinat torskblock 1/2 gul lök 1/2 dl grädde 1 ägg salt och peppar ströbröd smör till stekning mango rödlök sallad paprika lantbröd Limeaioli: 2 dl creme[...]

När man gör fiskburgare är de lätt att smeten blir lös och faller sönder när man steker den. Därför brukar jag sjuda fisken först i några minuter i saltat[...]

Varför inte ta och byta ut dina vanliga hamburgare/pannbiffar mot fiskburgare istället? Det är minst lika lätt att göra som vanliga pannbiffar och dessutom så[...]

Jag är förskräckligt förkyld idag, men man måste ju ändå fixa mat. I alla fall till familjen. Fisk hade jag i frysen och det fick bli familjens fiskfavorit -[...]

Fiskburgare på vit fisk (4 portioner) 600 gram vit fisk (torsk, spätta, gös. Det går utmärkt att blanda.) 1 ägg 0,5 dl hackad gräslök 1 tsk salt 1 krm[...]

Fiskburgare är en rätt som jag inte gör ofta. Men när man står med ett fiskpaket i handen och inte har någon fantasi är det bra att ta till. Jättegott till[...]

Ingredienser - 4 portioner 400 gram torskfilé, kolja eller liknande 1 st lätt uppvispat ägg 1 dl ströbröd 1 msk margarin 8 st salladsblad 200 gram tomater i[...]

Ojojoj, det har varit lite mycket nu så jag har inte hunnit blogga här trots att jag har massor att dela med mig av! Jag tänkte berätta mer om hur jag försökte[...]

Fiskbiffar eller burgare är något som verkligen går hem i denna familj! Kul. Sonen äter så att det nästan sprutar ut ur öronen... ;) Ett bra sätt att variera[...]

Något som jag varit nyfiken på att testa ett tag är fiskburgare. Idag blev det äntligen av. Jag tog lite av det jag hade hemma och resultatet blev riktigt[...]