Falafel utan citronskal sesamfrö bulgur sambal oelek

I PITABRÖD Idag tänkte jag skriva om mina älskade bondbönor! Gud vad de levererar! Jag har inte ens försått dem i växthuset utan bara tryckt ner dem i jorden![...]

Vi har länge varit falafeloskulder båda två, tänk att man kan gå i nära 50 år (ja det blir ju faktiskt nästan 100 år om man slår ihop oss!) utan att ens ha[...]

Falafel, vad fan är det.. Det var min första tanke när jag hörde vad de skulle laga för mat i elimineringen. Jag har aldrig ätit det ännu mindre lagat det,[...]

Falafel, eller kikärtsbullar, är något som jag varit ensam om att gilla i vår familj. Men döm om min förvåning när detta vände efter förra veckans[...]

2 portioner 1 bakpotatis 1/2 fänkål 1/2 gul lök 1/2 ask körsbärstomater 2 pressade vitlöksklyftor Olja 1/2 tsk salt 100 gr färskost 1 pressad vitlöksklyfta 1/2[...]

Jajamän, tillsammans med hembakade pitabröd passar falafel alldeles ypperligt. Falafel är friterade veganska kikärtsbollar/kikärtsbiffar blandade med persilja[...]

Tänk att jag äntligen är i så pass bra form att jag börjat laga ordentlig mat igen! Härom dagen gjorde jag t ex falafel från grunden, fast använde konserverade[...]

Att jag bloggar måste ju betyda att jag har något riktigt gott att dela med mig av. Det stämmer! För i går gjorde jag Falafel efter ett recept jag hittade i[...]

Falafel, eller kikärtsbullar, gjorde jag första gången 2014 efter ett Mästerkocksprogram ;-) Sen har jag laborerat med gråärtsburgare och fler falafel, därför[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 dl kokta kikärter 2 stycken vitlöksklyftor 1 msk citronsaft 1 dl finskuren persilja 0.5 msk malen spiskummin 1 krm torkad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 250 g torkade kikärter 3 vitlöksklyftor 1 liten gul lök 2 msk hackad persilja 1/2 tsk bakpulver 1 tsk malen koriander 1/2 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 225 g kikärter 225 g hackad lök 2 krossade vitlöksklyftor 1-1 1/2 dl gott skorpmjöl 1 1/2 tsk stött spiskummin 1 msk stötta[...]

Tomatsalsa (rödlök, krossad tomat, salt, peppar, spiskummin, vitlökskross, lite olja, piri piri, låt puttra ihop), färdig surkål, snabbsaltad gurka (salta,[...]

Idag har jag äntligen kommit mig för att göra egna falafel (tidigare har jag bara sett eleverna göra det på Hk:n...). Döm av min förvåning när maken tyckte om[...]

Har hittat en sådan där grej som är bra att ha i frysen när inspirationen tryter en vardagskväll när man dessutom är hungrig och vill ha mat snabbt: fryst[...]