Lammfärsbiffar utan parmesanost riven naturell yoghurt oregano peppar

Börjar närma mig finalen på min meze, lammkorv (seftalia) eller köttbulle finns nog med på varje meze - idag blev det blev det mina egenkomponerade lammbiffar.[...]

Biffarna serveras med ugnsbakade potatisklyftor och tsatsiki. Om du inte får tag på lammfärs går det bra med nötfärs eller blandfärs. 4 portioner 6 hg lammfärs[...]

Efter helgens underbart goda lammstek så var det nu dags att ta sig an lammfärsen. Något som är riktigt gott att göra när man har lammfärs är ju moussaka för[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lammfärs 1.5 dl ströbröd eller finhackat bröd från gårdagen 1 st ägg 1.5 dl kallt bryggkaffe, rättvisemärkt 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 1/2 tsk kryddpeppar 1 klyfta vitlök, pressad 1 tsk senapskorn, stötta 1 st liten gul lök, riven 1 paket bacon[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lammfärsbiffar 1 msk smör till stekning 500 g lammfärs 0.5 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 4 msk ströbröd 1 dl mjölk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lammfärs 1 st ägg 1 msk grädde 2 msk färska hackade örter (timjan, gräslök och dragon) salt och nymalen vitpeppar[...]

Kvällens skapelse var riktigt god. Jag är lycklig som fått tag på glatt ekologiskt lamm men det här går garanterat att göra med valfri färs. Lammfärsbiffar 4[...]

Just nu är det enkelt att få tag på lamm...och just färs av lamm är en fantastisk produkt. Speciellt om du är lite rädd för att det skall smaka kofta! Ibland[...]

Jag har säkert sagt tidigare att man ska köpa sitt kött på Örebro Kötthandel eller annan lokal kötthandlare. Dagen till ära har jag köpt lite lammfärs som jag[...]

Lammfärsbiffarna jag gjorde i helgen blev så goda och här delar jag med mig av receptet. Jag serverade alltså med kantarell- och getostrisotto och balsamicosås[...]