Lammfärsbiffar utan vårlök(ar) morot crème fraiche svartpeppar

Har ni inte testat att göra lammfärsbiffar med fetaost i så gör det. Dom blir riktigt saftiga och goda. Funkar såklart också med vanlig nötfärs men passar[...]

Ännu ett recept på lammfärsbiffar som jag hittade i Laga Lätt (10/11). Bytte ut karljohansvamp i risonin mot trattkantareller och västerbottenost mot parmesan.[...]

Det här receptet kommer från Ulrika Davidssons bok "LHCF på mitt sätt". I receptet är det lammfärs men jag tog nötfärs och det blev lika bra det. Servera med[...]

Pang sa det och så var hösten här! Vi har ju haft en riktigt skön september hittills, fram tills idag, regn så gott som hela dagen....men, det är ju rätt så[...]

Idag har jag gjort något som jag aldrig trodde att jag skulle göra.......jag har haft en 5:2 dag ;-) Jag kör ju sedan tidigare periodisk fasta fast 16:8[...]

Tror jag håller på att bli vuxen på riktigt. Tomtar framme i julas och nu njuta av mat som smakar kofta - eller i alla fall den smak som jag förknippat med när[...]

Goda lammfärsbiffar lagade jag igår. Färsen spetsade jag med grönsakshack/pulpa jag hade kvar från juicetillverkningen. Biffarna blev goda och saftiga. Dottern[...]

Nu har jag gjort väldigt goda lammfärsbiffar. Det här behöver du: 500 g lammfärs 150 g fetaost 2 ägg 1 lök (jag använde ´long red florence´ rödlök)[...]

Lammfärsbiffar, ugnsgrillade potatishalvor, trattkantarellsås och ångkokt broccoli. Servera gärna lite extra svartvinbärsgelé till! Vi har Adrians kompis på[...]

För att få saftiga lammfärsbiffar ska man hastigt (1 min per sida) och på hög värme bryna biffarna så dom får en fin brun stekyta. För att biffarna inte ska[...]

Ett lamm köpte vi för ett tag sen som var grovstyckat. Det har varit ett sånt fantastiskt gott lamm. Dessa färsbiffar var goa med fetaost i dem och[...]

Ännu ett recept på lammfärsbiffar som jag hittade i Laga Lätt (10/11). Bytte ut karljohansvamp i risonin mot trattkantareller och västerbottenost mot parmesan.[...]

 Hoppas ni har haft en skön helg och ätit god mat. Nu börjar vi gå mot kyligare tider och lite mer robusta maträtter och grytor väntar runt hörnet.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 600 g lammfärs 2 st vitlöksklyftor, rivna 1 st hackad schalottenlök 1 st ägg smör och olja till stekning[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lammfärs 1 st ägg 1 msk grädde 2 msk färska hackade örter (timjan, gräslök och dragon) salt och nymalen vitpeppar[...]