Nässelsoppa utan ingefära riven svartpeppar mjöl fänkål

Antal portioner: 4 Ingredienser 5 dl grädde 5 dl kycklingbuljong idealmjöl 2 st charlottenlök 1 liter löst packade, späda vårnässlor. Eller 2 dl frysta. salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Nässelsoppa 2 l nässelblad, späda 8 dl vatten 1 dl grädde 1 dl sherry 1 st gul lök 2 st grönsaksbuljongtärningar 2 st[...]

Ingredienser 2 l nässlor Gräslök 2 msk smör 2 msk vetemjöl 1 l hönsbuljong Vispgrädde Riven pepparrot Vaktelägg Gör så här 1. Skölj nässlorna noga[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2-3 liter färska späda nässlor 1 knippa finklippt gräslök 2 msk smält smör 0.5 dl maizenaredning (ljus) 2 st höns- eller[...]

Oj vad snabbt nässlorna pilade i höjden. Häromdagen hade de knappt tittat upp, och nu plötsligt hade de växt till sig rejält. Jag lyckades i alla fall få ihop[...]

Ja nu har vi plockat ogräs igen en del ska jag torka och ha i te tänkte jag, men det mesta åkte ner i kastrullen och blev till en nässelsoppa fullproppad med[...]

Det har ju som bekant blivit vår och då kan man för en gångs skull få lite nöje av ogräset, det är dags för nässelsoppa, tänk på att plocka späda nässlor.[...]

Tyckte det passade bra med soppa en dag som denna -20 och sol. Nässelsoppa 4 potatisar 1 liter vatten grönsaksbuljong 1 pressad vitlök 1 msk gräslök 1 liter[...]

När nässlorna precis börjar växa är de som bäst. Det är de späda skotten (ljusa bladen) som man helst skall plocka. Nässelsoppa smakar ungefär som spenatsoppa[...]

Nässlor denna fantastiska växt som jag skrivit om förut , men som är värd att lyfta fram flera gånger. Gjorde en variation på klassisk nässelsoppa här om[...]

Av nån orsak så uppstår det alltid en massa grillad mat när vackert väder kombineras med gäster. Vackert så. Men för mycket är för mycket tycker min mage, så[...]

Ingredienser, 2 port.: 1 L späda nässlor 1 knippe gräslök 1 L grönsaksbuljong salt, vitpeppar massa ghee/kokosolja Gör så här: Skölj nässlorna i rikligt med[...]

Ska det serveras soppa till både lunch och middag gäller det att ha fantasi så att det blir lite variation ;-) Vad kan då bli bättre än att passa på när[...]

Nässlor var spännande att äta tyckte barnen och detta blev en jättegod soppa. Lätt att göra dessutom. Våren bjuder på härliga nässlor - passa på att plocka dem[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Moberg lagar husmanskost. Snart har jag gjort alla recepten i hans bok! Men vissa har jag ju fått vänta in rätt tid för.. som[...]