Räksoppa med vatten

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 500 g oskalade räkor 1 st vitlöksklyfta 1 st stor gul lök 1 st morot En liten bit fänkål 1 st röd chilifrukt[...]

En väldigt god soppa som påminner lite om grytan med mango chutney, ni vet. Receptet är från Bevemyrs. Åt en mumsig och frasig pirogaktig grej till som ni ska[...]

I måndags kom Anette och Robert på middag. Konceptet var "käka rester" så det blev lite smått och gott. Köttbullar, kycklinggratäng, pasta, sallad från[...]

På sommaren känns det lite konstigt att äta soppa tycker jag, det är en maträtt jag förknippar med mörkt höstrusk och en varm djup tallrik i knät framför tv:n.[...]

Vi har fullkomligt frossat i skaldjur den sista veckan. Så underbart gott. Och varför inte spara skalen och laga en god fond till en räksoppa. Recept till 4[...]

Fredag och en perfekt variant av vitt vin och räkor, räksoppa serverad med en välkyld cava. Vi lyxar till det ytterligare med nybakad baguette och örtsmör,[...]

När vi har ätit räkor sparar jag alltid skalen i frysen och tar fram dem och kokar en fond till soppa när jag har lust. Och nu är det dags. Soppan passar bra[...]