Räksoppa utan lime krasse purjolök ar vetemjöl

Räksoppa på Mannerströms vis När mamma kommer på visit brukar jag alltid se till att vi äter något, det blir lite dåligt av den varan för henne nu när hon är[...]

Räksoppa Maken fyllde 40-år och det måste så klart firas rejält! Vi började fira på eftermiddagen med tårta som ICA-teleborg bjöd på! Vilken bra present[...]

Igår åt vi en såå god räksoppa (Leif Mannerströms recept) och till det drack vi ett minst lika gott vin. Jag brukar inte vara så mycket för vin och alkohol[...]

Tänk på att aldrig kasta några räk- eller kräftskal, av dem har du grunden till en god fond som du sedan kan göra soppa på. Vill du inte göra fonden exakt när[...]

En väldigt god soppa som påminner lite om grytan med mango chutney, ni vet. Receptet är från Bevemyrs. Åt en mumsig och frasig pirogaktig grej till som ni ska[...]

ihelgen var vi bortbjudna och det serverades ju den lyxmiddan nedanför ...som var så god .. men till förrätt fick vi denna lilla ljuvliga soppa ... T.om. min[...]

Vi har fullkomligt frossat i skaldjur den sista veckan. Så underbart gott. Och varför inte spara skalen och laga en god fond till en räksoppa. Recept till 4[...]

Ny vecka och nya marträtter. Uppfann inte direkt hjulet idag men gött vart det! Klockan ringde sex i morse och dra mig baklänges vad trötta vi var allesammans,[...]

Vi tänkte ha lite återbrukstema här på bloggen under några veckor med flera recept och inlägg på temat "släng inte..." (se etiketten "rester" för fler sådana[...]

Jag skulle testa att göra räksoppa när man använder räkskalen och gör fonden utav den. Främst för att jag avskyr hur de färdiga räk- och fiskfonderna smakar.[...]

Jag skulle testa att göra räksoppa när man använder räkskalen och gör fonden utav den. Främst för att jag avskyr hur de färdiga räk- och fiskfonderna smakar.[...]

Räksoppa på Mannerströms vis När mamma kommer på visit brukar jag alltid se till att vi äter något, det blir lite dåligt av den varan för henne nu när hon är[...]

3 portioner; 500 gram räkor (frysta funkar utmärkt) 1 stor gul lök 1 stor morot 3 klyftor vitlök 1 torkad chili (färsk lär också funka) 0,5 dl tomatpuré 2,5 dl[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Lätt att göra och supergod! Perfekt förrätt! 4 portioner 600 g färska räkor med skal 1 gul lök 1/2[...]

När vi har ätit räkor sparar jag alltid skalen i frysen och tar fram dem och kokar en fond till soppa när jag har lust. Och nu är det dags. Soppan passar bra[...]