Carpaccio utan citronskal rivet räkor vitlöksklyftor, pressade

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g oxfilé i bit 1 tortillabröd olja att fritera i 4 små stånd mâchesallat Dressing: 4 msk olivolja 1 msk pressa citronsaft[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g putsad oxfilé från mittbiten 2 vitlöksklyftor 2 msk finhackad färsk rosmarin salt och malen svartpeppar olivolja till[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 300 g hälleflundra, odlad 200 g rå scampi, delade kryddmix av 1 tsk chiliflakes, 1 krm salt och peppar ur kvarn Citrussallad:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 stora pilgrimsmusslor 1 röd lök blandad plocksallat 200 g rå lax i lövtunna skivor 100 g löjrom Dressing: 2 msk olivolja 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Carpaccio 400 g strutsfilé peppar och havssalt rosmarin, färsk vitlök, finhackad ruccolasallad basilika, färsk Pesto 5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g lammytterfilé 1 st vitlöksklyfta, finhackad 2 kvistar rosmarin, färsk, hackad 1 msk olja till stekning 4 msk smör till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Carpaccio 2 st rödbetor 2 st gulbetor 1 st polkabeta Salt, till kokvattnet Dressing 1 msk vitvinsvinäger 3 msk olivolja 1 krm[...]

Igår var det Alla helgona och vi hade goa vänner på middag. Var himla trevligt och vi bjöd på lite smarrig mat. Carpaccio 3 propoints 4 portioner 300 gram[...]

Igår var det Alla helgona och vi hade goa vänner på middag. Var himla trevligt och vi bjöd på lite smarrig mat. Carpaccio 3 propoints 4 portioner 300 gram[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g Ungnötsbiff från Ejmundsgård 16 st Primör rödbetor, kokta 1 dl Spritärtor pillade & blancherade 1 rulle Covrée från[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 300 g nötkött av god kvalitet, fettet bortskuret 0.5 st citron kallpressad olivolja, extra virgin havssalt svartpeppar,[...]

Ingredienser 250 g oxfilé, mittbit 8 st gröna sparrisar, kokade 4 st inlagda kronärtsskockor 0.5 dl fint skuren rödlök 1 knippe ruccolasallad 8 st kaprisbär[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g Souvas (gravad rökt reninnanlår) 1.5 dl mayonaise 1 st pepparrot 1 bit västerbotten ost 1 dl lingon frysta 0.5 dl socker[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 12 st färska pilgrimsmusslor 2 tsk soja 2 tsk pressad citron 2 tsk neutral matolja (inte olivolja)[...]

Ingredienser Carpaccio 500 g benfri färsk laxfilé, odlad 1 tsk grovmald svartpeppar 1.5 tsk flingsalt 100 g tunt hyvlad västerbottensost 1 kruka ruccolasallad[...]