Biff Rydberg utan vispgrädde

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så här 1. Skiva, strimla och tärna oxfilén i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé, putsad 2 st små gula lökar, finhackade 8 st medelstora potatisar, skalade smör och olja till stekning salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g oxfilé 4 gula lökar 1 kg potatis smör till stekning salt och malen vitpeppar 20 g finhackad persilja 4 äggulor Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g oxfilé 4 st gula lökar 1 kg färskpotatis, små 4 msk smör salt och peppar Pepparrotscrème 3 dl créme fraiche 5 cm[...]

Så där ja, då var vi återbördade till vårt kök igen efter några dagars avkoppling bland Köpenhamns (glädje) kvarter! Det var ett kärt återseende, det är på tok[...]

Lördagens middag, veckans höjdpunkt!! I alla fall den här veckan ;) Slog på stort och köpte en bit oxfilé för att fira att vi gjort en arbetsvecka! En[...]

Om man vill ha något extra när det väl blivit fredagkväll, men inte är upplagd att laga något jätteavancerat, vad gör man då? Ja, varför inte Biff Rydberg.[...]

Två personer.. oxfilé ca 200g i tärningar, 2dl skivad rotselleri, en liten knippe bladpersilja, 1dl grädde, 2msk socker, 4msk dijonsenap, 2msk riven pepparrot,[...]

4 portioner 800 gr nötkött, tärnat Smör till stekning 2 gula lökar, hackade Salt Peppar 2 zucchini, tärnade 4 äggulor 8 msk crème fraiche 4 tsk grovmalen senap[...]

Ingredienser 700 g oxfilé (ca) 1 kg små färskpotatisar 4 st gula lökar 4 msk Smör till pannan salt och svartpeppar Pepparrotscrème: 3 dl crème fraiche 5 cm[...]

Så här i sommartid kan det ibland bli lite mat över efter allt grillande och matjessillätande. För att inget skall gå till spillo brukar jag då göra en[...]

Tänk, veckan gick och det blev fredag igen. Vad skönt! Dags för lite enkel, men god, mat - och vin därtill! Det gäller att maten går hyfsat fort att laga om[...]