Biff Rydberg med lök

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser Biff 700 g oxfilé 10 st potatis 2 st gul lök rapsolja smör Pepparrot Senapsmousse 0.75 dl Colemans[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g oxfilé 4 st gula lökar 1 kg färskpotatis, små 4 msk smör salt och peppar Pepparrotscrème 3 dl créme fraiche 5 cm[...]

En underbart god rätt som passar perfekt till middagsbjudningen. Original receptet är med oxfilé och det tycker jag definitivt ska vara på en bjudning. Annars[...]

Får man äta lördagsmat på en måndagkväll? Well om man har en liten grabb som redan är "direktör" här hemma så får man hitta sina moments i vardagen även om[...]

Så där ja, då var vi återbördade till vårt kök igen efter några dagars avkoppling bland Köpenhamns (glädje) kvarter! Det var ett kärt återseende, det är på tok[...]

Lördagens middag, veckans höjdpunkt!! I alla fall den här veckan ;) Slog på stort och köpte en bit oxfilé för att fira att vi gjort en arbetsvecka! En[...]

Biff Rydberg är en rätt som kvalar in bland de svenska klassikerna, namnet kommer från Hotell Rydberg i Stockholm. Rätten är en lyxigare variant av pytt i[...]

Biff Rydberg är ju en slags lyxig pyttipanna gjord på oxfilé och det är ju bara hur gott som helst! Glöm för all del inte senapscremen - den ger verkligen en[...]

En klassisk Biff Rydberg gör man på oxfilé, men vi hade rådjursstek till middag för ett par veckor sedan, och när den legat ett tag i frysen tog jag fram[...]

Ingredienser 700 g oxfilé (ca) 1 kg små färskpotatisar 4 st gula lökar 4 msk Smör till pannan salt och svartpeppar Pepparrotscrème: 3 dl crème fraiche 5 cm[...]

Så här i sommartid kan det ibland bli lite mat över efter allt grillande och matjessillätande. För att inget skall gå till spillo brukar jag då göra en[...]

Kötthora - S amtal på praktiken igår kväll: Jag: Slå mig, men nu ska jag åka hem till mitt ex och laga Biff Rydberg åt honom. Kollega: Va?! Han som dumpade dig[...]