Kålpudding utan vitlök(ar) smör, smält

Förra helgen var det premiär för kåldolmar, nu i helgen tog jag tillfället i akt att göra slut på vitkålen som blivit över. Premiär för att göra kålpudding med[...]

Jag älskar kålpudding, verkligen älskar det! Var säkert en kålmask i ett tidigare liv. Inget jag gör särskilt dock, men får bli ändring på det. Kokt potatis,[...]

Riktig husmanskost som idag lagades med vildsvinsfärs. Kunde naturligtvis lika gärna gjorts med älgfärs, kanske nöt eller blandfärs om det är det som finns[...]

Min kollega undrade lite över hashtaggen jag valde till inlägget på insta, nämligen #kålmask. Men det är ju det är jag är och därför känns taggen helrätt för[...]

Min kollega undrade lite över hashtaggen jag valde till inlägget på insta, nämligen #kålmask. Men det är ju det är jag är och därför känns taggen helrätt för[...]

Kål, har sagt det innan och säger det igen. Ja, säger inte bara kål, utan lägger till att det är bland det bästa jag vet. Nu är det därför en bra tid för mig[...]

Jag älskar kål i alla former och kålpudding är inget undantag. Denna gången fyllde jag ut med rivna morötter och det blev väldigt gott. Ingredienser 800 gram[...]

Saftig och mustig kålpudding, utan ris. Ca. 6 port. 500 g blandfärs 800 g vitkål, helst spetskål 2 gula lökar 2 msk ljus sirap 3 skivor vitt bröd 1 ägg 1,5 dl[...]

Idag blev det kålpudding till middag, tillagad igår för att det skulle ta minsta möjliga tid idag efter jobbet. Naturligtvis :-) 1 kg fläskfärs blandas ned i[...]

Vi älskar köttfärs och eftersom kål är rysligt billigt just nu tänkte jag pröva att laga en riktig husmansklassiker som jag aldrig lagat förut. KÅLPUDDING MED[...]

1 vitkålshuvud (1 kg) smör sirap salt 1½ dl vatten 2 dl kokt ris, kan kokas i mjölk och vatten 1 gul lök smör 400 g blandfärs salt peppar 1 ägg 1 dl mjölk[...]