Jordärtskockssoppa utan soltorkade tomater olivolja havssalt balsamvinäger rapsolja vitlöksklyfta or

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa: 200 g jordärtskockor 150 g mandelpotatis 1 stor gul lök smör till stekning 1 liter hönsbuljong 2 dl torrt vitt vin 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g jordärtskockor tärnade ( jordärtskockor mörknar lätt – lägg dem i iskallt vatten när du skalat dem) 3 st potatisar,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Soppan 500 g jordärtskockor, ca 2 st potatisar 1-2 st schalottenlökar 1 msk smör 8 dl hönsbuljong 0.5 dl[...]

Så här i januari måste vi allra flesta tänka lite extra på siffran på prislappen på det vi handlar. Något som är väldigt tacksamt rent prismässigt och[...]

Jordärtskocka är en lite bortglömd rotfrukt i vardaglig matlagning. Kanske är det därför den passar utmärkt när man vill bjuda på något lite ovanligt och[...]

Jag köper Ekokassen , en kasse med ekologiska grönsaker och frukt som varannan vecka levereras till mitt jobb. Men numera brukar jag bara beställa kassen en[...]

Hur har ni börjat det nya året? Vi har haft en slappardag med sovmorgon till 10 för mig och Ida, och ännu längre för de andra. Efter vår sena frukost tog jag[...]

Det är långt mellan gångerna vi äter jordärtskockssoppa, men det blir ibland och det passar ju också bra som förrätt. Idag gjorde vi soppan och serverade med[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Soppan 500 g jordärtskockor, ca 2 st potatisar 1-2 st schalottenlökar 1 msk smör 8 dl hönsbuljong 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 (förrätt) Färdigt på: ca 45 min Ingredienser 200 g jordärtskocka 100 g mandelpotatis 2 dl kycklingfond 2 dl torrt vitt vin 3 dl grädde 1[...]

Efter en rivstart på veckan känns det skönt att vi har en lugn hemmakväll i dag. En kväll där jag drömmer mig tillbaka till lördagens mysiga schlagerparty med[...]

Vad jag gillar smaken av jordärtskocka! Jordig, nötig och sådär himla god. Jag vet inte varför vi inte köper jordärtskockor oftare till hemmet. Fantastiskt[...]

Tidigare i dag läste jag på Facebook att en vän delade med sig av jordärtskockor. Hon hade trädgården full och hade idag grävt upp mer än hon själv behövde.[...]

Efter en rivstart på veckan känns det skönt att vi har en lugn hemmakväll i dag. En kväll där jag drömmer mig tillbaka till lördagens mysiga schlagerparty med[...]

Jordärtskockor är en fantastisk rotfrukt. Ugnsbaka dem eller gör en soppa. Idag blir det soppa som jag toppar med knaperstekt bacon. Så här i våffeltider får[...]