Jordärtskockssoppa utan grönsaksbuljong

Ingredienser 600 g jordärtskockor 1 st schalottenlök 1 st äpple 2 msk curry 2 msk Svenskt Smör från Arla 6 dl hönsbuljong 2 dl Arla ® vispgrädde Skaldjur[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa: 200 g jordärtskockor 150 g mandelpotatis 1 stor gul lök smör till stekning 1 liter hönsbuljong 2 dl torrt vitt vin 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g jordärtskockor tärnade ( jordärtskockor mörknar lätt – lägg dem i iskallt vatten när du skalat dem) 3 st potatisar,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Jordärtskockssoppa 300 g jordärtskockor, skalade och tärnade 4 st schalottenlökar, skalade och finhackade[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 2 st schalottenlökar 3 dl vitt vin 500 g jordärtskockor 1 msk smör 4 dl grädde salt peppar Gör så här 1.[...]

Så här i januari måste vi allra flesta tänka lite extra på siffran på prislappen på det vi handlar. Något som är väldigt tacksamt rent prismässigt och[...]

Nu har jag försökt ladda upp gårdagens recept flera gånger men det har skitigt sig varje gång. Ett sista försök. Hur som så åt vi en härlig Jordärtskockssoppa[...]

Då var det fredag! Härligt Med sånt här ruggigt väder, passar soppa alldeles förträffligt tycker jag! Rykande het på höstens skörd av jordärtskocka. Det bästa[...]

Min favoriträtt är ju som snart alla vet: soppa. I torsdags bjöds det på jordärtskockssoppa när mina mammakompisar var på besök. På något vis känns[...]

Hur har ni börjat det nya året? Vi har haft en slappardag med sovmorgon till 10 för mig och Ida, och ännu längre för de andra. Efter vår sena frukost tog jag[...]

Det är långt mellan gångerna vi äter jordärtskockssoppa, men det blir ibland och det passar ju också bra som förrätt. Idag gjorde vi soppan och serverade med[...]

Jag har skrivit om det förr, men det tåls att upprepa - jag älskar att laga och äta soppa. Framför allt så här på hösten. När vinden viner runt knutarna är det[...]

Jordärtskockor är en tacksam växt att odla. En mycket smarrig rotfrukt som kommer tillbaka år efter år. Dessutom med 2 meter höga bonus-blommor! Ca 400 gram[...]

Vi fick helt plötsligt höstväder hemma hos oss. Regnat har fallit hela dagen, det blåser friskt och det är allmänt gråmulet. Så vad passar bättre då än lite[...]

Foto: Tina Fallgren Igår testade jag en, för mig, ny råvara - jordärtskocka. En knöl som har en frisk och söt smak. Receptet hämtade jag av Niklas Ekstedt,[...]