Laxtartar utan körvel fiskbuljong grädde chili

Antal portioner: 8-10 Färdigt på: 15 min Ingredienser 300 g färskrökt lax 300 g färsk lax 1 dl fint hackad gräslök 4 msk fint hackad dill salt nymalen[...]

Igår kväll var jag hemma hos mina föräldrar. Mamma och jag lagade middag och jag stod för förrätten medans hon gjorde varmrätten. Jag gjorde en laxtartar med[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 5 hg lax, i små kuber 1.5 hg lax, rökt, i små kuber 3 msk gräslök, finhackad 3 msk schalottenlök, finhackad 1 dl ricotta 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 100g laxfilé 100g kokt skalad potatis 6 anjovis filéer 1 röd lök finhackad 1msk dill finhackad salt Gör så här 1. Skär laxen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g skinnfri, färsk laxfilé 1 dillkvist 0.5 schalottenlök 2 tsk olivolja 1 tsk pressad lime salt och svartpeppar 2 skivor[...]

Antal portioner: 16 Ingredienser 8 skivor Fazer Krisp 100 g gravad lax 100 g rökt lax 2 msk senap 2 äggulor 1 tsk socker 1 tsk salt 1 dl rapsolja, 1 litet[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g lax 100 g laxrom - går även bra med löjrom 4 st ansjovisfiléer gräslök 2 st citroner vodka olivolja 1 knippa dill[...]

Ingredienser 400 g finhackad färsk lax 2 msk hackad schalottenlök 0.5 msk hackad röd chilifrukt rivet skal av 1 stor apelsin + saften 1 msk vit sirap eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 150 g gravad lax, gärna i bit 1 st lime, saften 1 kruka koriander eller dill, färsk Salt, efter smak Peppar, efter smak 4[...]

Ingredienser 300 g laxfilé 3 ⁄ 4 tsk salt 1 krm svartpeppar rivet skal av 1 ⁄ 2 st citroner 1 tsk citronsaft 1 ⁄ 2 dl hackad gräslök[...]

I fredags hade vi våra goa vänner, Michi och Anki, från Götet på middag. Det blev ett bra tillfälle att testa lite nytt. Laxtartaren jag hade till förätt[...]