Hälleflundra utan hasselnötter salt och vitpeppar matvete räkor

1000 gram hälleflundra 6 st fänkål 4 st bakpotatisar 100 gram rökt fisk t. ex. sik eller makrill 1 liter grädde 300 gram palsternacka Smör 2 dl vitvin 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 55 min Ingredienser Hälleflundra: 4 st hälleflundra, portionsbitar à 160 g Ugnsbakade rödbetor: 8 st små rödbetor grovsalt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g hälleflundra 1/2 st avokado 1/4 st röd paprika 1/2 st mango 2 st schalottenlökar 1 cm jalapeñochilifrukt 1 cm spansk[...]

Varför krångla till det? När råvarorna är perfekta vill man känna smaken av dem och den här hälleflundran blev verkligen urgod utan att krånglas till. Till 2[...]

Nyårsaftonens huvudrätt bestod av hälleflundra som är en jättefin och god fisk. Behöver bara salt och peppar för att smaka gott! Till hälleflundran blev det[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g hälleflundrafilé salt och nymalen svartpeppar smör att steka i Risotto 1 finhackad schalottenlök 100 g svamp (t.ex.[...]

Måste säga att jag njuter för fullt av den här jul- och nyårsledigheten. 17 hela dagar ska jag vara ledig totalt, har några kvar vilket känns skönt. Idag[...]

För ett tag sedan var vi på en restaurang där vi åt en fantastiskt god fiskrätt med Sandefjordsås och det som satte den där extra piffen var de krispiga[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 200 g färsk hälleflundrafilé, skuren i tunna skivor 2 msk olivolja salt peppar Champagne- och[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser ca 1 kg filé av hälleflundra 1 tärning fiskbuljong ca 500 g fryst bladspenat 2 morötter, finstrimlad 1 liten purjolök,[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Hälleflundra i saltlag 300 g färsk hälleflundra 0.5 dl salt 5 dl vatten Hälleflundra i ättikslag[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st hälleflundra (ca 2 kilo) 1 st blomkålshuvud 150 g smör 1 dl crème fraiche 1 dl kallt smör 5 st äggulor 1 kvist[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g hälleflundra av fin kvalitet (som har varit fryst minst 36 timmar) 0.5 dl soja 0.5 dl söt japansk soja 2 msk finhackad[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g hälleflundrafilé, i 4 portionsbitar 2 msk olivolja salt och peppar 1 dl olivlja 4 msk citronsaft 1 mogen plommontomat[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 180 g hälleflundra 1 chili 1 bunt koriander citron 1 stor tomat 0.5 schalottenlök 1 stor kokt potatis mizunasallad Gör så här[...]