Tortillas utan köttfärs smör

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 tortillabröd 400 g utskuren biff 1 gul lök 1 röd paprika 400 g krossade tomater 1 msk tomatpuré 2 dl kokta svarta bönor olja[...]

Ca 5,5 dl vetemjöl (blanda gärna in majsmjöl,grahamsmjöl eller dinkelmjöl) 1,5 dl vatten (kan bytas ut mot ca 2 dl naturell yoghurt eller fil efter smak) 2[...]

Idag åt vi sonens älsklingsrätt till lunch, nämligen tortillas. Barnen fyllde sina bröd med kött, årets första kantareller, tomater, gurka, paprika, broccoli[...]

Det sista lilla H sa innan han cyklade till skolan: - Jag älskar dig, glöm inte att det är fredagsmys idag! Hm dom vet hur dom ska tas med sina mammor.... Ja,[...]

För att göra riktiga tortillas måste man ha nixtamalmjöl som är majsmjöl utblandat med kalk. Bäst är att göra dessa med en tortilla press. Nixtamalmjöl och[...]

Det är december och juletid. Dagarna och kvällarna är fullbokade och man hastar fram och tillbaka. Det enda vi i princip gör hemma dessa dagar är att sova,[...]

Förra lördagen åt vi nåt jättegott. Köttet blev supernajs och jag gillar när man får välja olika tillbehör och såser. Kanske något inför fredagsmyset? Se även[...]

Härom kvällen hade Kristoffer några vänner över på middag och bjöd då på mexikanskt. Chilli con carne med med egengjorda vetetortillas. Och ja, jag är glad att[...]

Majsmjöl. Jag har två påsar majsmjöl hemma. Fråga mig inte varför men det händer att jag får för mig (oftast i affären) att göra något med majsmjöl i. Väl[...]

Majsmjöl. Jag har två påsar majsmjöl hemma. Fråga mig inte varför men det händer att jag får för mig (oftast i affären) att göra något med majsmjöl i. Väl[...]

4 port 4 tortillas 500 g kycklingbröst 2 purjolökar 250 g champinjoner 1 röd paprika salt och peppar 2 dl matlagningsyoghurt Sambal oelek 1. Skär kycklingen i[...]

Det sista lilla H sa innan han cyklade till skolan: - Jag älskar dig, glöm inte att det är fredagsmys idag! Hm dom vet hur dom ska tas med sina mammor.... Ja,[...]

Igår såg vi sista Game of thrones tillsammans på jobbet efter lite pizzaafton. Tomheten när en serie tar slut, är påtaglig. Vaknade inatt av att jag drömt att[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 dl majsstärkelse 1.5 dl sojadryck 1 krm salt Till stekningen rapsolja Gör så här 1. Rör ihop alla ingredienserna till en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 vetetortillas 5 dl riven cheddarost rapsolja att steka i salt och malen svartpeppar 1 tsk malen spiskummin 1 tsk chilipeppar[...]